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1. WO2020128116 - CONJUNTO DE FILTRADO PARA ACEITES DE FRITURA

N.º de publicación WO/2020/128116
Fecha de publicación 25.06.2020
Nº de la solicitud internacional PCT/ES2019/000009
Fecha de presentación internacional 16.01.2019
CIP
A47J 37/12 2006.01
ANECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
47MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL
JMATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS
37Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura
12Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado
B01D 41/02 2006.01
BTECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES
01PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL
DSEPARACION
41Regeneración, en el exterior del filtro, de la sustancia filtrante o de los elementos filtrantes utilizados en la filtración de fluidos líquidos o gaseosos
02de una sustancia filtrante no aglomerada
Solicitantes
  • MAYOL DAVIU, Gabriel [ES]/[ES]
Inventores
  • MAYOL DAVIU, Gabriel
Datos de prioridad
U20180061918.10.2018ES
Idioma de publicación Español (ES)
Idioma de solicitud Español (ES)
Estados designados
Título
(EN) FILTER ASSEMBLY FOR FRYING OILS
(ES) CONJUNTO DE FILTRADO PARA ACEITES DE FRITURA
(FR) ENSEMBLE DE FILTRAGE POUR HUILES DE FRITURE
Resumen
(EN)
The invention relates to an assembly for filtering oil at low pressure and at low temperature (cold oil). Firstly, there is the step of pouring, thereby discarding the solid deposits and the fats from the food itself, followed by a filtration step carried out by a tandem system, in the order of one micron. With a change in methodology, among other benefits, we have managed to extend the useful life by 400%. Spanish patent U 201800619.
(ES)
Hablamos de un conjunto donde filtramos el aceite bajo una pequeña presión y a baja temperatura (aceite frio). Primeramente nos permite realizar un decantado y así desechar los posos sólidos y las grasas propias de la alimentación, seguido de una filtración por un sistema en tándem, a una micra. Con un cambio de metodología, entre otros beneficios, conseguimos aumentar la vida útil un 400%.
(FR)
La présente invention porte sur un ensemble dans lequel on filtre l'huile sous une faible pression et une faible température (huile froide). Cet ensemble permet tout d'abord une décantation et ainsi le dessèchement des dépôts solides et des graisses propres à l'alimentation, puis un filtrage par un système en tandem, à un micron. Avec un changement de méthodologie, entre autres bénéfices, on arrive à aumenter la durée de vie utile de 400%. Brevet espagnol U 201800619.
También publicado como
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