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1. WO2020075102 - SISTEMA CONTINUO Y AUTOMATIZADO PARA PULVERIZACIÓN Y HOMOGENENIZACIÓN DE PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO EN AZÚCARES

N.º de publicación WO/2020/075102
Fecha de publicación 16.04.2020
Nº de la solicitud internacional PCT/IB2019/058622
Fecha de presentación internacional 09.10.2019
CIP
C13B 10/00 2011.01
CQUIMICA; METALURGIA
13INDUSTRIA DEL AZUCAR
BPRODUCCION DE SACAROSA; SUS EQUIPOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS
10Producción de jugos azucarados
C13B 10/02 2011.01
CQUIMICA; METALURGIA
13INDUSTRIA DEL AZUCAR
BPRODUCCION DE SACAROSA; SUS EQUIPOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS
10Producción de jugos azucarados
02Exprimido del jugo de la caña de azúcar o materias análogas, p. ej. del sorgo azucarero
C13B 30/00 2011.01
CQUIMICA; METALURGIA
13INDUSTRIA DEL AZUCAR
BPRODUCCION DE SACAROSA; SUS EQUIPOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS
30Cristalización; Aparatos para cristalizar; Separación de cristales de los líquidos madres
C13B 30/02 2011.01
CQUIMICA; METALURGIA
13INDUSTRIA DEL AZUCAR
BPRODUCCION DE SACAROSA; SUS EQUIPOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS
30Cristalización; Aparatos para cristalizar; Separación de cristales de los líquidos madres
02Cristalización; Aparatos para cristalizar
C13B 40/00 2011.01
CQUIMICA; METALURGIA
13INDUSTRIA DEL AZUCAR
BPRODUCCION DE SACAROSA; SUS EQUIPOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS
40Secado del azúcar
C13B 50/00 2011.01
CQUIMICA; METALURGIA
13INDUSTRIA DEL AZUCAR
BPRODUCCION DE SACAROSA; SUS EQUIPOS ESPECIALMENTE ADAPTADOS
50Productos del azúcar, p. ej. en polvo, en terrón o jarabe de azúcar; Fabricación del azúcar
CPC
C13B 10/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
10Production of sugar juices
C13B 10/02
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
10Production of sugar juices
02Expressing juice from sugar cane or similar material, e.g. sorghum saccharatum
C13B 30/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
30Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; ; Evaporating or boiling sugar juice
C13B 30/02
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
30Crystallisation; Crystallising apparatus; Separating crystals from mother liquors ; ; Evaporating or boiling sugar juice
02Crystallisation; Crystallising apparatus
C13B 40/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
40Drying sugar
C13B 50/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
13SUGAR INDUSTRY
BPRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
50Sugar products, e.g. powdered, lump or liquid sugar; Working-up of sugar
Solicitantes
  • FUNDACION UNIVERSITARIA DE SAN GIL - UNISANGIL [CO]/[CO]
Inventores
  • GAMBOA CONTRERAS, Wilson
  • VELASCO SANCHEZ, Oscar Javier
  • COBOS RAMIREZ, Luis Eduardo
  • NEIRA TAVERA, Jorge Alberto
  • LIZARAZO RUIZ, Juan Pablo
Mandatarios
  • GUERRERO GAITAN, Manuel Antonio
Datos de prioridad
NC2018/001096812.10.2018CO
Idioma de publicación Español (ES)
Idioma de solicitud Español (ES)
Estados designados
Título
(EN) CONTINUOUS AND AUTOMATED SYSTEM FOR THE GRINDING AND HOMOGENISATION OF PRODUCTS WITH A HIGH SUGAR CONTENT
(ES) SISTEMA CONTINUO Y AUTOMATIZADO PARA PULVERIZACIÓN Y HOMOGENENIZACIÓN DE PRODUCTOS CON ALTO CONTENIDO EN AZÚCARES
(FR) SYSTÈME CONTINU ET AUTOMATISÉ POUR LA PULVÉRISATION ET L’HOMOGÉNÉISATION DE PRODUITS À HAUTE TENEUR EN SUCRES
Resumen
(EN)
The present invention is related to an automated and continuous system for the grinding and homogenisation of dehydrated sugar cane juice (panela), said system comprising grinding, homogenisation and drying equipment. The system is based on the interaction of grinding equipment that performs uniform and continuous stirring of the product, and which is connected to a homogeniser via a pneumatic channel and drying equipment that uses infra-red radiation; the system also contains electronic instrumentation systems and automated control systems to achieve a continuous process. This system is particularly useful for preparing ground panela or dehydrated sugar cane juice on an industrial scale.
(ES)
La presente invención se relaciona con un sistema automatizado y continuo para la pulverización y homogeneización de jugo de caña deshidratado "panela", dicho sistema cuenta con equipos de pulverizado, homogenizado, y secado. Este sistema se basa en la interacción de un equipo pulverizador que realiza una agitación uniforme y continua del producto, y que se conecta a un homogeneizador a través de un canal neumático y un equipo secador por medio de radiación infrarroja; también cuenta con equipos de instrumentación electrónica y sistemas de control automatizados, que logra un proceso de manera continua. Este sistema resulta especialmente útil para la elaboración de panela pulverizada o jugo de caña deshidratado a escala industrial.
(FR)
La présente invention concerne un système automatisé et continu pour la pulvérisation et l’homogénéisation de jus de canne déshydraté de type "panela", ledit système comprenant des équipements de pulvérisation, d’homogénéisation, et de séchage. Ce système est fondé sur l’interaction d’un équipement de pulvérisation qui assure une agitation uniforme et continue du produit, et qui est relié à un équipement d’homogénéisation au moyen d’un canal pneumatique et un équipement de séchage par rayonnement infrarouge ; le système comprenant également des équipements électroniques et des systèmes de commande automatisés, qui permettent d’assurer un procédé continu. Ledit système s’avère être particulièrement utile pour la préparation de panela pulvérisée ou jus de canne déshydraté à l’échelle industrielle.
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