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1. (WO2019066068) OIL-IN-WATER TYPE EMULSIFIED COMPOSITION, AND FOOD AND BEVERAGE CONTAINING SAME
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Nº de publicación: WO/2019/066068 Nº de la solicitud internacional: PCT/JP2018/036573
Fecha de publicación: 04.04.2019 Fecha de presentación de la solicitud internacional: 28.09.2018
CIP:
A23L 29/10 (2016.01) ,A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 33/10 (2016.01) ,A61K 9/107 (2006.01) ,A61K 31/122 (2006.01)
[IPC code unknown for A23L 29/10]
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
23
ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES
L
ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASESA21D133; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO; CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL
2
Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación
52
Adición de ingredientes
[IPC code unknown for A23L 33/10]
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
61
CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE
K
PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO
9
Preparaciones medicinales caracterizadas por un aspecto particular
10
Dispersiones; Emulsiones
107
Emulsiones
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
61
CIENCIAS MEDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE
K
PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO
31
Preparaciones medicinales que contienen ingredientes orgánicos activos
12
Cetonas
122
que tienen el átomo de oxígeno unido directamente a un ciclo, p. ej.quinonas, vitamina K1, antralina
Solicitantes:
富士フイルム株式会社 FUJIFILM CORPORATION [JP/JP]; 東京都港区西麻布2丁目26番30号 26-30, Nishiazabu 2-chome, Minato-ku, Tokyo 1068620, JP
Personas inventoras:
杉山 裕之 SUGIYAMA, Hiroyuki; JP
Mandataria/o:
特許業務法人太陽国際特許事務所 TAIYO, NAKAJIMA & KATO; 東京都新宿区新宿4丁目3番17号 3-17, Shinjuku 4-chome, Shinjuku-ku, Tokyo 1600022, JP
Datos de prioridad:
2017-19099529.09.2017JP
Título (EN) OIL-IN-WATER TYPE EMULSIFIED COMPOSITION, AND FOOD AND BEVERAGE CONTAINING SAME
(FR) COMPOSITION ÉMULSIFIÉE DE TYPE HUILE DANS L'EAU, ET ALIMENT ET BOISSON LA CONTENANT
(JA) 水中油型乳化組成物、並びに、これを含む食品及び飲料
Resumen:
(EN) Provided are an oil-in-water type emulsified composition and applications thereof, the composition containing astaxanthin, an oily component, enzymatically decomposed lecithin, sucrose fatty acid ester, a water-soluble tea extract, and water, wherein the water-soluble tea extract contains at least 20 mass% of tea polyphenol with respect to the total mass of the water-soluble tea extract, the content of astaxanthin with respect to the total mass of the oil-in-water type emulsified composition is 0.1-20.0 mass%, and the content of the water-soluble tea extract with respect to the total mass of the oil-in-water type emulsified composition is more than 0 mass% and at most 20.0 mass%.
(FR) L'invention concerne une composition émulsifiée de type huile dans l'eau et ses applications, la composition contenant de l'astaxanthine, un composant huileux, de la lécithine décomposée par voie enzymatique, un ester d'acide gras de saccharose, un extrait de thé soluble dans l'eau, et de l'eau, l'extrait de thé soluble dans l'eau contenant au moins 20 % en masse de polyphénol de thé par rapport à la masse totale de l'extrait de thé soluble dans l'eau, la teneur en astaxanthine par rapport à la masse totale de la composition émulsifiée de type huile dans l'eau étant de 0,1 à 20,0 % en masse, et la teneur en extrait de thé soluble dans l'eau par rapport à la masse totale de la composition émulsifiée de type huile dans l'eau étant supérieure à 0 % en masse et d'au plus 20,0 % en masse.
(JA) アスタキサンチン、油性成分、酵素分解レシチン、ショ糖脂肪酸エステル、水溶性茶抽出物、および水を含み、水溶性茶抽出物が、水溶性茶抽出物物の全質量に対して茶ポリフェノールを20質量%以上含有し、水中油型乳化組成物の全質量に対するアスタキサンチンの含有率が0.1質量%~20.0質量%であり、水中油型乳化組成物の全質量に対する水溶性茶抽出物の含有率が0質量%超20.0質量%以下である、水中油型乳化組成物及びその応用。
Estados designados: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
African Regional Intellectual Property Organization (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Oficina Eurasiática de Patentes (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Oficina Europea de Patentes (OEP) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organización Africana de la Propiedad Intelectual (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Idioma de publicación: Japonés (JA)
Idioma de la solicitud: Japonés (JA)