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1. MXMX/a/2008/013791 - DISPOSITIVO MÓVIL Y MÉTODO DE CLASIFICACIÓN UNIVERSAL INTERACTIVO PARA CARNES POR VISIÓN ARTIFICIAL

Oficina
México
Número de solicitud MX/a/2008/013791
Fecha de la solicitud 16.10.2008
N.º de publicación MX/a/2008/013791
Fecha de publicación 15.06.2010
Tipo de publicación A
CIP
G01N 33/12
GFISICA
01METROLOGIA; ENSAYOS
NINVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS
33Investigación o análisis de materiales por métodos específicos no cubiertos por los grupos G01N1/-G01N31/143
02alimentación
12Carne; Pescado
G06T 7/00
GFISICA
06CALCULO; CONTEO
TTRATAMIENTO O GENERACIÓN DE DATOS DE IMAGEN, EN GENERAL
7Análisis de imagen
Solicitantes DINO ALEJANDRO PARDO GUZMAN
Inventores MARCO ANTONIO VALENZUELA ESCARCEGA
DINO ALEJANDRO PARDO GUZMAN
MARTÍN GUSTAVO VÁZQUEZ PALMA
RODOLFO PEÓN ANAYA
KAREL AXEL LIZÁRRAGA SANTACRUZ
GASTON RAMON TORRESCANO URRUTIA
Mandatarios MARTÍN GUSTAVO VÁZQUEZ PALMA
Título
(EN) MOBILE DEVICE AND INTERACTIVE UNIVERSAL CLASSIFICATION METHOD FOR MEAT USING COMPUTER VISION
(ES) DISPOSITIVO MÓVIL Y MÉTODO DE CLASIFICACIÓN UNIVERSAL INTERACTIVO PARA CARNES POR VISIÓN ARTIFICIAL
Resumen
(EN) This invention describes a mobile device and interactive universal classification method for meat using computer vision comprising a roller cabinet with touchscreen, a processing system, an image capture pistol with digital camera, a lighting system with high-efficiency LEDs and light-conditioning plate;a set of bayonet-style pH and temperature sensors;in which by placing the pistol on the meat, the user triggers the digital system activating the lighting, the light of which is dimmed and filtered, activates the camera, captures an image of the meat, analyses and displays the image on the screen, enables the operator to correct the image and provides numerical digits of areas, percentages and coloration grading of each tissue, revealing the internal acidity and temperature of the meat when using the sensors, recording the readings in a database. The objective of this invention is to provide a device that makes it possible to measure the different characteristics of the meat using co mputer vision objectively so that the meat industry has a reliable tool for classifying meat products and monitoring processes in slaughterhouses.
(ES) El presente invento describe un Dispositivo Móvil y Método De Clasificación Universal Interactivo Para Carnes Por Visión Artificial compuesto de un gabinete rodante con pantalla táctil, un sistema de procesamiento, una pistola de adquisición de imágenes con cámara digital, sistema de iluminación con leds de alta eficiencia y placa acondicionadora de luz;un juego de sensores de pH y temperatura tipo bayoneta;que al colocar la pistola en la carne, el usuario acciona al sistema digital activando la iluminación cuya luz es difuminada y filtrada, activa la cámara, se toma una imagen de la carne, la analiza, muestra la imagen en la pantalla, habilita al operador para corregirla y da cifras numéricas deáreas, porcentajes y grado de coloración de cada tejido, permitiendo saber la acidez y temperatura internas de la carne al utilizar los sensores, registrándose las lecturas en la base de datos.El objeto de esta invención es proporcionar un dispositivo, que permita medir las diferentes características de la carne mediante visión artificial de forma objetiva para que la industria de la carne cuente con una herramienta confiable de clasificación de sus productos cárnicos y de monitoreo del proceso en plantas de sacrificio.
Documentos de patente conexos: