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1. CR201/20110253 - FREIDORA AL VACIO

Oficina Costa Rica
Número de solicitud 20110253
Fecha de la solicitud 12.05.2011
N.º de publicación 201/20110253
Fecha de publicación 20.10.2011
Tipo de publicación A
CIP
A47J 37/12
ANECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA
47MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL
JMATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS
37Horneado; Asado; Asado a la parrilla; Fritura
12Sartenes para freír en gran cantidad, comprendidos los aparatos especialmente concebidos para la fritura del pescado
CPC
A47J 37/1214
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
12Deep fat fryers, including apparatus specially adapted for frying fish
1214the food being transported through an oil-bath
A47J 37/12
AHUMAN NECESSITIES
47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
37Baking; Roasting; Grilling; Frying
12Deep fat fryers, including apparatus specially adapted for frying fish
Solicitantes UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
Inventores Guido Mauricio Quesada Corrales
Título
(ES) FREIDORA AL VACIO
Resumen
(ES)
Una freidora continua al vacío en forma de ducto caracterizada por que dicho ducto se extiende horizontalmente en un trayecto que se encuentra por encima de los puntos de entrada y salida, de modo que por diferencia de nivel de aceite, la presión en la parte elevada del ducto está por debajo de la presión atmosférica.