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1. CR87/5634 - PROCEDIMIENTO PARA EL ANALISIS DE AFLATOXINAS POR CROMATOGRAFIA DIRECTA

Oficina Costa Rica
Número de solicitud 5634
Fecha de la solicitud 15.10.1997
N.º de publicación 87/5634
Fecha de publicación 07.05.1998
Tipo de publicación A
CIP
G01N 2/162
G01N 21/01
GFISICA
01METROLOGIA; ENSAYOS
NINVESTIGACION O ANALISIS DE MATERIALES POR DETERMINACION DE SUS PROPIEDADES QUIMICAS O FISICAS
21Investigación o análisis de los materiales por la utilización de medios ópticos, es decir, utilizando rayos infrarrojos, visibles o ultravioletas
01Dispositivos o aparatos para facilitar la investigación óptica
Solicitantes UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
Inventores FAUSTO CAMACHO CHACON
Título
(ES) PROCEDIMIENTO PARA EL ANALISIS DE AFLATOXINAS POR CROMATOGRAFIA DIRECTA
Resumen
(ES)
consiste en colocar una muestra solida de cereal o leguminosa en una bandeja especial desarrollada para esta metodología (bandeja de cromatografía), la cual en su base interior (fondo) posee un substrato sensible a las aflatoxinas, que al momento de la prueba se remoja con un disolvente extractor. Las particulas contaminadas liberan aflatoxinas que eluyen hacia el substrato en una área localizada alrededor de la particula contaminada. Después de remover la muestra la bandeja se observa bajo luz ultravioleta de 365 nm, con la cual se observan pequeñas manchas azules en los sitios donde hubo partículas contaminadas. Se encontró que existe una correlación altamente significativa entre el número de partículas que liberan aflatoxinas hacia el substrato sensible (manchas azules) y el contenido de aflatoxinas obtenido mediante un método químico cuantitativo.