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1. (WO2019044092) METHOD FOR PRODUCING MINERAL IONIZED WATER, AND METHOD FOR PRODUCING LIQUID OR GEL USING MINERAL IONIZED WATER
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公布号: WO/2019/044092 国际申请号: PCT/JP2018/021322
公布日: 07.03.2019 国际申请日: 04.06.2018
国际专利分类:
C02F 1/68 (2006.01) ,A23L 2/38 (2006.01) ,A23L 2/52 (2006.01) ,C10L 1/32 (2006.01)
C 化学;冶金
02
水、废水、污水或污泥的处理
F
水、废水、污水或污泥的处理
1
水、废水或污水的处理
68
添加特定的物质,如微量元素以改善饮用水质
A 人类生活必需
23
其他类不包含的食品或食料;及其处理
L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料;它们的制备或处理,例如烹调、营养品质的改进、物理处理;食品或食料的一般保存
2
非酒精饮料;其干组合物或浓缩物;它们的制备
38
其他非酒精饮料
A 人类生活必需
23
其他类不包含的食品或食料;及其处理
L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料;它们的制备或处理,例如烹调、营养品质的改进、物理处理;食品或食料的一般保存
2
非酒精饮料;其干组合物或浓缩物;它们的制备
52
加入组分
C 化学;冶金
10
石油、煤气及炼焦工业;含一氧化碳的工业气体;燃料;润滑剂;泥煤
L
不包含在其他类目中的燃料;天然气;不包含在C10G或C10K小类中的方法得到的合成天然气;液化石油气;在燃料或火中使用添加剂;引火物
1
液体含碳燃料
32
由煤-油悬浮液或水乳液所组成的
申请人:
杉山 修 SUGIYAMA Osamu [JP/JP]; JP
水口 侑香 MIZUGUCHI Yuka [JP/JP]; JP
水口 果南 MIZUGUCHI Kana [JP/JP]; JP
水口 悦子 MIZUGUCHI Etsuko [JP/JP]; JP
发明人:
杉山 修 SUGIYAMA Osamu; JP
代理人:
特許業務法人たかはし国際特許事務所 TAKAHASHI INTERNATIONAL PATENT OFFICE; 東京都杉並区上荻一丁目25番1号 ヤマキ産業ビル2階 YAMAKISANGYO Bldg. 2F, 25-1, Kamiogi 1-chome, Suginami-ku, Tokyo 1670043, JP
优先权数据:
2017-16343528.08.2017JP
标题 (EN) METHOD FOR PRODUCING MINERAL IONIZED WATER, AND METHOD FOR PRODUCING LIQUID OR GEL USING MINERAL IONIZED WATER
(FR) PROCÉDÉ DE FABRICATION D'EAU RICHE EN IONS MINÉRAUX, ET PROCÉDÉ DE FABRICATION DE LIQUIDE AINSI QUE DE GEL METTANT EN ŒUVRE CELUI-CI
(JA) ミネラルイオン水の製造方法、及び、それを用いた液体又はジェルの製造方法
摘要:
(EN) The present invention addresses the problem of providing: a method for producing mineral ionized water that makes foods palatable and has excellent solubility or dispersibility, or a method for producing a processed food or processed fuel containing the mineral ionized water; and a method for producing a gel by thickening the mineral ionized water or a processed product obtained by using the mineral ionized water. The problem was solved by: a method for producing mineral ionized water which contains alkaline earth metal ions and has a pH of 12-14, the method comprising at least a step for dissolving an alkaline earth metal ion-supplying compound (A) and biological ashes in water, wherein the biological ashes are obtained by irradiating biological matter with microwaves, or by irradiating a product, which is obtained by impregnating the biological matter with "a strongly alkaline aqueous solution obtained by dissolving an alkaline earth metal ion-supplying compound (B) in water" and then drying the impregnated biological matter, with microwaves; and a processed food or processed liquid food using the mineral ion water.
(FR) L'invention fournit un procédé de fabrication d'eau riche en ions minéraux conférant aux boissons et aliments un goût agréable, et excellent en termes de propriétés de dissolution et de dispersion, et un procédé de fabrication de boissons et aliments de synthèse et de combustible de synthèse comprenant cette eau riche en ions minéraux. En outre, l'invention a pour objet de fournir une eau riche en ions minéraux, et un procédé destiné à fabriquer un gel en épaississant un produit de synthèse obtenu à l'aide de cette eau riche en ions minéraux. Plus précisément, l'invention concerne un procédé destiné à fabriquer une eau riche en ions minéraux comprenant des ions de métal alcalino-terreux, et de pH supérieur ou égal à 12 et inférieur ou égal à 14. Le procédé de fabrication d'eau riche en ions minéraux est caractéristique en ce qu'il présente une étape au cours de laquelle au moins un composé (A) fournissant des ions de métal alcalino-terreux et des cendres biologiques sont dissous dans l'eau, ces cendres biologiques étant obtenues par irradiation au moyen de micro-ondes d'un produit d'origine biologique, ou par irradiation au moyen de micro-ondes d'un produit obtenu par imprégnation de ce produit d'origine biologique d'une eau de base alcaline forte résultant de la dissolution d'un composé (B) fournissant des ions de métal alcalino-terreux dans une eau, puis par séchage. Enfin, l'invention concerne des boissons et aliments de synthèse et des boissons et aliments liquides de synthèse mettant en œuvre cette eau riche en ions minéraux.
(JA) 飲食品に美味を与え、溶解性や分散性に優れたミネラルイオン水の製造方法や、該ミネラルイオン水を含有する加工飲食品や加工燃料の製造方法を提供し、また、該ミネラルイオン水やそれを利用して得られた加工品を増粘させてジェルを製造する方法を提供することを課題とし、 アルカリ土類金属イオンを含有し、pHが12以上14以下のミネラルイオン水を製造する方法であって、少なくとも、アルカリ土類金属イオン供給化合物(A)、及び、生物灰化物を水に溶解させる工程を有し、該生物灰化物を、生物由来物にマイクロ波を照射して得るか、又は、該生物由来物に「アルカリ土類金属イオン供給化合物(B)を水に溶解させて得た強アルカリ水」を含浸させた後に乾燥させて得たものにマイクロ波を照射して得ることを特徴とするミネラルイオン水の製造方法によって、また該ミネラルイオン水を用いた加工飲食品や加工液体飲食品によって、上記課題を解決した。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
非洲地区知识产权组织 (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
欧亚专利局 (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧洲专利局 (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
非洲知识产权组织 (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
公布语言: 日语 (JA)
申请语言: 日语 (JA)