Поиск по международным и национальным патентным фондам
Некоторое содержание этого приложения в настоящий момент недоступно.
Если эта ситуация сохраняется, свяжитесь с нами по адресуОтзывы и контакты
1. (JP2015226782) COMPOSITE COOKING APPARATUS WITH VACUUM COOKING FUNCTION

Ведомство : Япония
Номер заявки: 2015111599 Дата заявки: 01.06.2015
Номер публикации: 2015226782 Дата публикации: 17.12.2015
Вид публикации: A5
МПК:
A47J 27/00
F24C 7/04
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
47
Мебель; изделия или приборы для дома; кофейные мельницы; мельницы для размола пряностей; пылесосы в целом
J
Кухонное оборудование; кофейные мельницы; мельницы для пряностей; устройства для приготовления напитков
27
Кухонная посуда для варки пищи
F МАШИНОСТРОЕНИЕ; ОСВЕЩЕНИЕ; ОТОПЛЕНИЕ; ДВИГАТЕЛИ И НАСОСЫ; ОРУЖИЕ И БОЕПРИПАСЫ; ВЗРЫВНЫЕ РАБОТЫ
24
Нагрев; печи и плиты; вентиляция
C
Прочие бытовые печи или плиты; детали бытовых печей или плит, имеющие общее применение
7
Печи или плиты, нагреваемые электроэнергией
04
с теплом, излучаемым непосредственно от нагревательного элемента
Заявители: JEFF WU
ジェフ ウー
Изобретатели: JEFF WU
ジェフ ウー
Агенты: 特許業務法人 佐野特許事務所
Дата приоритета: 14/491,961 19.09.2014 US
62/005,885 30.05.2014 US
Название: (EN) COMPOSITE COOKING APPARATUS WITH VACUUM COOKING FUNCTION
(JA) 真空調理機能を備えた複合調理装置
Реферат:
(EN) PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a cooking apparatus capable of strictly managing a temperature over a long time in a vacuum cooking method for cooking food enclosed in an airtight resin bag in a water tank by taking a longer time than a usual cooking time.

SOLUTION: A composite cooking range 170 includes a fluid temperature control device 105 and one or more burners 172. The one or more burners 172 are cooking surfaces of an arbitrary type in which an electric oven, an electric cooking surface, a gas range, a gas cooking surface, an electric hot plate, an induction cooking surface, a module type cooking surface, and other conventional cooking equipment can be used. The fluid temperature control device 105 includes a heater control part, a temperature sensor, a fluid mixing device, and a heating element, is removably attached to a container 114, and is configured so as to communicate with the one or more burners 172 through a cable 171.

COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT
(JA)

【課題】樹脂製の気密な袋に封入された食品を水槽中で通常の調理時間よりも長い時間をかけて調理する、真空調理法において、長時間に渡って、温度を厳密に管理可能な調理装置を提供する。
【解決手段】複合調理レンジ170は流体温度制御装置105と、1以上のバーナー172とを備える。1以上のバーナー172は電気レンジ、電気調理面、ガスレンジ、ガス調理面、電気ホットプレート、誘導調理面、モジュール式調理面、そのほか従来の調理器具が使える任意のタイプの調理面である。流体温度制御装置105は、ヒーター制御部、温度センサー、流体撹拌装置、および加熱素子を有し、容器114に取り外し可能に取り付けられ、ケーブル171を介して1以上のバーナー172と通信可能に構成する。
【選択図】図8