Некоторое содержание этого приложения в настоящий момент недоступно.
Если эта ситуация сохраняется, свяжитесь с нами по адресуОтзывы и контакты
1. (WO2019046398) VEGETABLE-BASED FOOD PRODUCT COMPRISING CAULIFLOWER
Новейшие библиограф. данные, касающиеся досье в Международном бюро    Отправить комментарий

№ публикации: WO/2019/046398 № международной заявки: PCT/US2018/048502
Дата публикации: 07.03.2019 Дата международной подачи: 29.08.2018
МПК:
A21D 2/36 (2006.01) ,A21D 2/26 (2006.01) ,A21D 2/18 (2006.01) ,A21D 13/066 (2017.01) ,A21D 13/04 (2017.01) ,A21D 13/43 (2017.01) ,A21D 13/41 (2017.01)
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
21
Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
D
Обработка, например предохранение от порчи, муки или теста для выпечки, например вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия; предохранение их от порчи
2
Обработка муки или теста вводом добавок перед или во время выпечки
08
органических веществ
36
растительного происхождения
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
21
Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
D
Обработка, например предохранение от порчи, муки или теста для выпечки, например вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия; предохранение их от порчи
2
Обработка муки или теста вводом добавок перед или во время выпечки
08
органических веществ
24
азотсодержащих органических соединений
26
белков
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
21
Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
D
Обработка, например предохранение от порчи, муки или теста для выпечки, например вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия; предохранение их от порчи
2
Обработка муки или теста вводом добавок перед или во время выпечки
08
органических веществ
14
кислородсодержащих органических соединений
18
углеводов
[IPC code unknown for A21D 13/066]
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
21
Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
D
Обработка, например предохранение от порчи, муки или теста для выпечки, например вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия; предохранение их от порчи
13
Готовые мучные изделия или их полуфабрикаты
04
хлебобулочные изделия из муки иной, чем ржаная или пшеничная
[IPC code unknown for A21D 13/43][IPC code unknown for A21D 13/41]
Заявители:
ROUTSON, Daniel [US/US]; US
ROUTSON, Kimberley, Ann [US/US]; US
Изобретатели:
ROUTSON, Daniel; US
ROUTSON, Kimberley, Ann; US
Агент:
FALCON, Joseph, R., III; US
Дата приоритета:
15/689,86829.08.2017US
Название (EN) VEGETABLE-BASED FOOD PRODUCT COMPRISING CAULIFLOWER
(FR) PRODUIT ALIMENTAIRE À BASE DE LÉGUME COMPRENANT DU CHOU-FLEUR
Реферат:
(EN) A food product composition is provided and includes a dry mix composition in an amount of from about 15.50 to about 30.00 weight percentage (wt%) of the food product composition and having a gluten free flour, water in an amount of from about 16.00 to about 20.00 wt% of the food product composition, a leavening agent in an amount from about 0.20 to about 0.30 wt% of the food product composition, a protein source in an amount from about 0.50 to about 19.00 wt% of the food product composition, a gluten free substitute in an amount from about 45.00 to about 72.00 wt% of the food product composition and having cauliflower; and a remainder of the composition containing a balance of incidental ingredients in an amount that is about 2.00 wt% or less of the food product composition.
(FR) L'invention concerne une composition de produit alimentaire qui comprend une composition de mélange sec en une quantité d'environ 15,50 à environ 30,00 % en poids (% pds) de la composition de produit alimentaire et comprenant une farine sans gluten, de l'eau en une quantité d'environ 16,00 à environ 20,00 % pds de la composition de produit alimentaire, un agent levant en une quantité d'environ 0,20 à environ 0,30 % pds de la composition de produit alimentaire, une source de protéines en une quantité d'environ 0,50 à environ 19,00 % pds de la composition de produit alimentaire, un substitut sans gluten en une quantité d'environ 45,00 à environ 72,00 % pds de la composition de produit alimentaire et comprenant du chou-fleur et le reste de la composition contenant le complément en ingrédients secondaires en une quantité qui est inférieure ou égale à environ 2,00 % pds de la composition de produit alimentaire.
Указанные государства: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Африканская региональная организация промышленной собственности (АРОПС) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Евразийская патентная организация (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Европейское патентное ведомство (ЕПВ) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Африканская организация интеллектуальной собственности (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Язык публикации: Английский (EN)
Язык подачи: Английский (EN)