Некоторое содержание этого приложения в настоящий момент недоступно.
Если эта ситуация сохраняется, свяжитесь с нами по адресуОтзывы и контакты
1. (WO2019030370) DIETARY FIBRE COMPOSITION
Новейшие библиограф. данные, касающиеся досье в Международном бюроОтправить комментарий

№ публикации: WO/2019/030370 № международной заявки: PCT/EP2018/071725
Дата публикации: 14.02.2019 Дата международной подачи: 10.08.2018
МПК:
A21D 2/36 (2006.01) ,A23D 7/005 (2006.01) ,A23D 7/015 (2006.01) ,A21D 13/068 (2017.01) ,A23L 33/21 (2016.01) ,A21D 13/16 (2017.01)
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
21
Хлебопекарное производство; оборудование для производства или обработки теста; тесто для выпечки
D
Обработка, например предохранение от порчи, муки или теста для выпечки, например вводом добавок; способы выпечки; мучные изделия; предохранение их от порчи
2
Обработка муки или теста вводом добавок перед или во время выпечки
08
органических веществ
36
растительного происхождения
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
23
Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
D
Пищевые масла или жиры, например маргарин, шортенинг, кулинарные жиры
7
Композиции пищевых жиров или масел, содержащие водную фазу, например маргарин
02
характеризуемые способом изготовления или обработки
04
обработка
05
характеризуемые наличием глубокого охлаждения
A УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ЖИЗНЕННЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ ЧЕЛОВЕКА
23
Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам
D
Пищевые масла или жиры, например маргарин, шортенинг, кулинарные жиры
7
Композиции пищевых жиров или масел, содержащие водную фазу, например маргарин
015
снижение калорийности; снижение содержания жира
[IPC code unknown for A21D 13/068][IPC code unknown for A23L 33/21][IPC code unknown for A21D 13/16]
Заявители:
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. [CH/CH]; Entre-deux-Villes 1800 Vevey, CH
Изобретатели:
DIONISI, Fabiola; CH
FERNANDEZ FARRES, Isabel; CH
FRIES, Lennart; CH
GADDIPATI, Sanyasi; DE
GUNES, Zeynel,Deniz; CH
KJOLBY, Christian; CH
REH, Christoph,Thomas; CH
SAGALOWICZ, Laurent; CH
Агент:
COUZENS, Patrick; CH
Дата приоритета:
17185798.010.08.2017EP
Название (EN) DIETARY FIBRE COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE FIBRES ALIMENTAIRES
Реферат:
(EN) The present invention relates to a composition comprising a dispersion of dietary fibre particles in fat. In particular, a composition wherein the dietary fibre particles comprise water. Further aspects of the invention include the use of the composition to reduce saturated fatty acid content, a process for preparing the composition and a food product.
(FR) La présente invention concerne une composition comprenant une dispersion de particules de fibres alimentaires dans de la matière grasse. En particulier, l'invention concerne une composition dans laquelle les particules de fibres alimentaires comprennent de l'eau. D'autres aspects de l'invention comprennent l'utilisation de la composition pour réduire la teneur en acides gras saturés, un procédé de préparation de la composition et un produit alimentaire.
front page image
Указанные государства: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
Африканская региональная организация промышленной собственности (АРОПС) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
Евразийское патентное ведомство (ЕАПВ) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Европейское патентное ведомство (ЕПВ) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Африканская организация интеллектуальной собственности (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Язык публикации: Английский (EN)
Язык подачи: Английский (EN)