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1. (WO2019063337) COFFEE BREWING APPARATUS AND METHOD
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№ de pub.: WO/2019/063337 № do pedido internacional: PCT/EP2018/075110
Data de publicação: 04.04.2019 Data de depósito internacional: 18.09.2018
Pedido de exame (capítulo 2) depositado: 10.01.2019
CIP:
A47J 31/52 (2006.01)
A NECESSIDADES HUMANAS
47
MÓVEIS; ARTIGOS OU APARELHOS DOMÉSTICOS; MOINHOS DE CAFÉ; MOINHOS DE ESPECIARIA; ASPIRADORES EM GERAL
J
EQUIPAMENTO DE COZINHA; MOEDORES DE CAFÉ; MOEDORES DE ESPECIARIAS; APARELHOS PARA FAZER BEBIDAS
31
Aparelhos para fazer bebidas
44
Peças ou detalhes de aparelhos de fazer bebida
52
Mecanismos controlados por um relógio de alarme para os aparelhos de fazer café ou chá
Requerentes:
KONINKLIJKE PHILIPS N.V. [NL/NL]; High Tech Campus 5 5656 AE Eindhoven, NL
Inventores:
TE VELDE, Mart, Kornelis-Jan; NL
Mandatário:
DE VRIES, Janna; NL
DE HAAN, Poul, Erik; NL
Dados da prioridade:
17193105.826.09.2017EP
Título (EN) COFFEE BREWING APPARATUS AND METHOD
(FR) APPAREIL ET PROCÉDÉ D'INFUSION DE CAFÉ
Resumo:
(EN) Provided is an apparatus (100) for preparing a coffee beverage portion from a volume of water and a mass of coffee beans. The apparatus comprises a brewing chamber (102) for containing the ground coffee. The chamber admits water via an inlet (128). The water contacts the ground coffee contained within the chamber, and exits the chamber via an outlet (130). A ground coffee supplier (104) dispenses coffee beans to the chamber, and a water supply (124) supplies water to the chamber. A controller (134) controls the ground coffee supplier and the water supply such that the coffee beverage portion is brewed in a plurality of brewing steps. Each brewing step comprises passing a fraction of the water volume through the chamber so as to contact a further fraction of the coffee beans mass during a time period equal to the desired brewing time. Further provided is a method of preparing a coffee beverage portion.
(FR) L'invention concerne un appareil (100) permettant de préparer une portion de boisson à base de café à partir d'un volume d'eau et d'une masse de grains de café. L'appareil comprend une chambre d'infusion (102) destinée à contenir le café moulu. La chambre reçoit de l'eau par l'intermédiaire d'une entrée (128). L'eau entre en contact avec le café moulu contenu dans la chambre et sort de la chambre par l'intermédiaire d'une sortie (130). Un fournisseur de café moulu (104) distribue des grains de café à la chambre et une alimentation en eau (124) fournit de l'eau à la chambre. Un contrôleur (134) commande le fournisseur de café moulu et l'alimentation en eau de telle sorte que la portion de boisson à base de café est infusée dans une pluralité d'étapes d'infusion. Chaque étape d'infusion comprend le passage d'une fraction du volume d'eau à travers la chambre de façon à ce qu'elle entre en contact avec une autre fraction de la masse de grains de café pendant une période égale à la durée d'infusion souhaitée. L’invention concerne en outre un procédé de préparation d’une portion de boisson à base de café.
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Instituto Eurasiático de Patentes (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
Instituto Europeu de Patentes (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
Organização Africana da Propriedade Intelectual (OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
Língua de publicação: inglês (EN)
Língua de depósito: inglês (EN)