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1. (WO2019066341) 광열건조장치 및 광열건조장치를 이용한 건조방법
국제사무국에 기록된 최신 서지정보    정보 제출

공개번호: WO/2019/066341 국제출원번호: PCT/KR2018/010864
공개일: 04.04.2019 국제출원일: 14.09.2018
IPC:
A23B 7/02 (2006.01) ,A23B 4/03 (2006.01) ,F26B 3/02 (2006.01) ,F26B 25/14 (2006.01)
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
B
식육, 어류, 난류, 과일, 채소, 식용종자의 보존, 예. 통조림에 의한 것; 과일 또는 야채의 화학적 숙성; 보존, 숙성 또는 통조림 제품
7
과일 또는 채소의 보존 또는 화학적 숙성
02
탈수; 그 후의 재생
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
B
식육, 어류, 난류, 과일, 채소, 식용종자의 보존, 예. 통조림에 의한 것; 과일 또는 야채의 화학적 숙성; 보존, 숙성 또는 통조림 제품
4
식육, 소시지, 생선 또는 어류제품의 일반적 보존방법(2)
03
연속적인 구성이 있는 것; 건조
F SECTION F — 기계공학; 조명; 가열; 무기; 폭파
26
건조
B
고체원료 또는 고형물에서 액체를 제거하는 것에 의한 건조
3
가열을 수반하는 공정에 의한 고체재료 또는 물체의 건조
02
대류에 의한 것, 즉 가스 또는 증기 즉 공기에 의해 피건조재료 또는 물체가 건조되게 하기 위하여 열원으로부터 열이 전달됨
F SECTION F — 기계공학; 조명; 가열; 무기; 폭파
26
건조
B
고체원료 또는 고형물에서 액체를 제거하는 것에 의한 건조
25
그룹 21/00 또는 23/00에 속하지 않는 일반적으로 적용되는 세부
06
실(chamber), 컨테이너 또는 용기
14
간단한 구조의 실, 상 및 용기
출원인:
강민수 KANG, Min Soo [KR/KR]; KR
주식회사 천조기술연구원 CHEONJO TECH R&D CENTER CO., LTD. [KR/KR]; 경기도 광명시 금오로805번길 6 1층(옥길동) (Okgil-Dong)1F, 6, Geumo-ro805beon-gil, Gwangmyeong-si Gyeonggi-do 14297, KR
발명자:
강민수 KANG, Min Soo; KR
대리인:
특허법인 충무 CHOONGMU PATENT & FIRM; 서울시 강남구 논현로 85길 5-15 중앙빌딩, 301호 (역삼동) 301Ho(Yeoksam-dong), Jungang BLDG, 5-15, Nonhyeon-ro 85-gil, Gangnam-gu Seoul 06237, KR
우선권 정보:
10-2017-012734729.09.2017KR
발명의 명칭: (EN) PHOTOTHERMAL DRYING DEVICE AND DRYING METHOD USING PHOTOTHERMAL DRYING DEVICE
(FR) DISPOSITIF DE SÉCHAGE PHOTOTHERMIQUE ET PROCÉDÉ DE SÉCHAGE UTILISANT UN DISPOSITIF DE SÉCHAGE PHOTOTHERMIQUE
(KO) 광열건조장치 및 광열건조장치를 이용한 건조방법
요약서:
(EN) The present invention relates to a photothermal drying device and a drying method using the photothermal drying device, wherein the device especially uses high temperature photo-infrared complex heat to expel moisture from the inside of an object-to-be-dried in a drying method such as a rapid freezing method, and thus can minimize the destruction of intrinsic ingredients of the object, maintain a flavor of the object, and dry the object with low power within a short period of time. More specifically, the device comprises: a case having an opening/closing door formed in one side thereof; a thermal accumulative photothermal panel installed at a ceiling of the case; a convecting device for convecting air inside the case; a circulation inducing member which, by means of the convecting device, divides the convected air and induces the air to be convected in a predetermined direction; and a tray portion which is positioned inside the case and on which an object-to-be-dried is loaded, wherein, unlike a hot-air drying method, the device emits high temperature photo-infrared heat and heats a central part of an object-to-be-dried first to expel moisture from the object, whereby the device can shorten drying time and reduce electricity consumption.
(FR) La présente invention concerne un dispositif de séchage photothermique et un procédé de séchage utilisant le dispositif de séchage photothermique, le dispositif utilisant en particulier une chaleur complexe photo-infrarouge à haute température pour expulser l'humidité de l'intérieur d'un objet à sécher dans un procédé de séchage tel qu'un procédé de congélation rapide, et peut ainsi minimiser la destruction d'ingrédients intrinsèques de l'objet, maintenir un arôme de l'objet, et sécher l'objet avec une faible puissance dans une courte période de temps. Plus spécifiquement, le dispositif comprend: un boîtier ayant une porte d'ouverture/fermeture formée sur un côté de celui-ci; un panneau photothermique à accumulation thermique installé au plafond du boîtier; un dispositif de convection pour l'air de convection à l'intérieur du boîtier; un élément d'induction de circulation qui, au moyen du dispositif de convection, divise l'air de convection et induit la convection de l'air dans une direction prédéterminée; et une partie plateau qui est positionnée à l'intérieur du boîtier et sur laquelle un objet à sécher est chargé, à la différence d'un procédé de séchage à air chaud, le dispositif émet de la chaleur photo-infrarouge à haute température et chauffe une partie centrale d'un objet à sécher en premier pour expulser l'humidité de l'objet, de sorte que le dispositif peut raccourcir le temps de séchage et réduire la consommation d'électricité.
(KO) 본 발명은 특히 고온의 광적외선 복합열을 이용하여 급속 동결과 같은 방식으로 피건조물의 내부에서부터 수분을 배출시켜 고유의 성분의 파괴 및 풍미를 유지하면서 짧은 시간에 걸쳐 저전력으로 건조시킬 수 있는 광열건조장치 및 광열건조장치를 이용한 건조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 개폐문을 일측에 형성하는 케이스, 상기 케이스의 천정에 설치하는 축열식광열패널, 케이스의 내부에서 공기를 대류시키는 대류장치, 상기 대류장치에 의해 대류공기를 분할하고 일정한 방향으로 대류시키기 위한 순환유도부재, 상기 케이스의 내부에 위치하며 피건조물을 적재하는 트레이부로 구성하여; 열풍을 이용한 방식과 달리 고온의 광적외선 발산되도록 하여 피건조물의 중심부를 먼저 가열시켜 수분을 배출함으로써 건조시간을 단축시켜 전력소비량을 절감할 수 있는 효과가 있다.
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공개언어: 한국어 (KO)
출원언어: 한국어 (KO)