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1. (WO2019032678) SWEETENER COMPOSITION AND METHODS OF MAKING IT
국제사무국에 기록된 최신 서지정보    정보 제출

공개번호: WO/2019/032678 국제출원번호: PCT/US2018/045770
공개일: 14.02.2019 국제출원일: 08.08.2018
국제예비심사 청구일: 04.06.2019
IPC:
A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 2/56 (2006.01) ,A23L 2/60 (2006.01)
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
L
A21D 또는 A23B로부터 A23J까지; 포함 되지 않는 식품, 식료품, 또는 비알콜성음료; 그 조제 또는 처리, 예. 가열 조리, 영양 개선, 물리적 처리;식품 또는 식료품의 보존 일반
2
비알코올성 음료; 그것을 위한 건조조성물 또는 농축물; 그것들의 조제
52
성분의 첨가
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
L
A21D 또는 A23B로부터 A23J까지; 포함 되지 않는 식품, 식료품, 또는 비알콜성음료; 그 조제 또는 처리, 예. 가열 조리, 영양 개선, 물리적 처리;식품 또는 식료품의 보존 일반
2
비알코올성 음료; 그것을 위한 건조조성물 또는 농축물; 그것들의 조제
52
성분의 첨가
56
방향제 또는 고미제
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
L
A21D 또는 A23B로부터 A23J까지; 포함 되지 않는 식품, 식료품, 또는 비알콜성음료; 그 조제 또는 처리, 예. 가열 조리, 영양 개선, 물리적 처리;식품 또는 식료품의 보존 일반
2
비알코올성 음료; 그것을 위한 건조조성물 또는 농축물; 그것들의 조제
52
성분의 첨가
60
감미료
출원인:
ENGINEERED BIOPHARMACEUTICALS, INC. [US/US]; 12 Ledgebrook Drive Mansfield Center, Connecticut 06250, US
발명자:
SAHI, Carl R.; US
POLIDORO, John M.; US
KETNER, Mark Ennis; US
DEVANGA CHINTA, Dakshinamurthy; US
대리인:
DURKEE, Christopher M.; US
우선권 정보:
62/542,52408.08.2017US
발명의 명칭: (EN) SWEETENER COMPOSITION AND METHODS OF MAKING IT
(FR) COMPOSITION D'ÉDULCORANT ET SES PROCÉDÉS DE PRODUCTION
요약서:
(EN) A sweetener composition includes a plurality of assembled particles including natural, non-nutritive sweetener molecules and organic scaffold particles. The natural, non-nutritive sweetener molecules include hydrophilic moieties and hydrophobic moieties, the organic scaffold particles include at least one compositional component including a C6-C10 medium chain glyceride, and the C6-C10 medium chain glyceride includes at least 20 wt% of the total lipid content of the composition. Methods of making the sweetener composition are also described.
(FR) L'invention concerne une composition d'édulcorant comprenant une pluralité de particules assemblées comprenant des molécules d'édulcorant naturelles et non nutritives, ainsi que des particules d'échafaudage organiques. Les molécules d'édulcorant naturelles et non nutritives comprennent des fragments hydrophiles et des fragments hydrophobes, les particules d'échafaudage organiques comprenant au moins un constituant de composition comprenant un glycéride à chaîne moyenne en C6-C10, et le glycéride à chaîne moyenne en C6-C10 comprenant au moins 20 % en poids de la teneur totale en lipides de la composition. L'invention concerne également des procédés de fabrication de la compositions d'édulcorant.
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아프리카지역 지식재산권기구(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
유라시아 특허청 (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
유럽 특허청(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
공개언어: 영어 (EN)
출원언어: 영어 (EN)