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1. (WO2019002052) APPARATUS FOR PASTEURIZING AN AMOUNT OF ICE CREAM
국제사무국에 기록된 최신 서지정보    정보 제출

공개번호: WO/2019/002052 국제출원번호: PCT/EP2018/066448
공개일: 03.01.2019 국제출원일: 20.06.2018
IPC:
A23G 9/30 (2006.01) ,A23L 3/16 (2006.01) ,A23L 3/00 (2006.01) ,A23C 3/03 (2006.01)
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
G
코코아;코코아 제품, 예.초콜릿;코코아 또는 코코아 제품의 대용품;과자;츄잉 껌;아이스크림;그러한 제조
9
냉동과자, 예· 얼음과자, 아이스크림 그 혼합물
04
냉동과자의 제조, 예. 아이스크림
22
앞의 어느 그룹에도 특징적이지 않은 각 장치의 세부, 구성요소 또는 부속품
30
청정; 청정의 유지; 멸균
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
L
A21D 또는 A23B로부터 A23J까지; 포함 되지 않는 식품, 식료품, 또는 비알콜성음료; 그 조제 또는 처리, 예. 가열 조리, 영양 개선, 물리적 처리;식품 또는 식료품의 보존 일반
3
식품 또는 식료품의 보존일반, 예. 식품 또는 식료품에 특히 적합한 살균 또는 멸균
16
비포장식품의 가열에 의한 것
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
L
A21D 또는 A23B로부터 A23J까지; 포함 되지 않는 식품, 식료품, 또는 비알콜성음료; 그 조제 또는 처리, 예. 가열 조리, 영양 개선, 물리적 처리;식품 또는 식료품의 보존 일반
3
식품 또는 식료품의 보존일반, 예. 식품 또는 식료품에 특히 적합한 살균 또는 멸균
A SECTION A — 생활필수품 농업
23
다른 클래스에 속하지 않는 그것들의 처리; 식품 또는 식료품
C
유제품, 예. 우유, 버터, 치즈; 우유 또는 치즈 대용품; 그것들의 제조
3
우유류 또는 유제품의 보존
02
가열에 의한 것
03
미포장품에 대한 것
출원인:
VALERIO AMPEZZAN [DE/DE]; Zum Sorpedamm 11a 59846 Sundern, DE
발명자:
AMPEZZAN, Valerio; DE
대리인:
FRITZ PATENT- & RECHTSANWÄLTE; Postfach 15 80 59705 Arnsberg, DE
SCHÄPERKLAUS, Jochen; DE
BASFELD, Rainer; DE
GRAEFE, Jörg; DE
MANSKE, Jörg; DE
HEIN, Birgit; DE
HOFFMANN, Marco; DE
우선권 정보:
10 2017 114 684.930.06.2017DE
발명의 명칭: (EN) APPARATUS FOR PASTEURIZING AN AMOUNT OF ICE CREAM
(FR) DISPOSITIF CONÇU POUR PASTEURISER UNE MATIÈRE DE TYPE CRÈME GLACÉE
(DE) VORRICHTUNG ZUR PASTEURISIERUNG EINER SPEISEEISMASSE
요약서:
(EN) The invention relates to an apparatus (100) for pasteurizing an amount of ice cream, comprising a receptacle for holding the amount of ice cream, a steam generating means and a steam line, the steam generating means being designed to generate steam and the steam line being designed to conduct the generated steam into the receptacle, the steam line having a heatable heating section (200) designed to increase the temperature of the steam, said heating section (200) being located outside the steam generating means.
(FR) L'invention concerne un dispositif (100) conçu pour pasteuriser une matière de type crème glacée, comprenant un contenant destiné à recevoir la matière de type crème glacée, un moyen de génération de vapeur et une conduite à vapeur. Le moyen de génération de vapeur est conçu pour générer de la vapeur d'eau, la conduite à vapeur est conçue pour conduire la vapeur d'eau générée dans le contenant, la conduite à vapeur comporte une partie de chauffage (200) chauffable qui est conçue pour faire augmenter la température de la vapeur, cette partie de chauffage (200) étant agencée en dehors du moyen de génération de vapeur.
(DE) Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (100) zur Pasteurisierung einer Speiseeismasse, umfassend einen Behälter zur Aufnahme der Speiseeismasse, ein Dampferzeugungsmittel und eine Dampfleitung, wobei das Dampferzeugungsmittel dazu ausgebildet ist, Wasserdampf zu erzeugen, wobei die Dampfleitung dazu ausgebildet ist, den erzeugten Wasserdampf in den Behälter zu leiten, wobei die Dampfleitung einen beheizbaren Erhitzungsabschnitt (200) aufweist, der dazu ausgebildet ist, die Temperatur des Dampfs zu erhöhen, wobei der Erhitzungsabschnitt (200) außerhalb des Dampferzeugungsmittels angeordnet ist.
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유라시아 특허청 (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
유럽 특허청(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
African Intellectual Property Organization (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
공개언어: 독일어 (DE)
출원언어: 독일어 (DE)