(EN) This food processing device (100) comprises a reaction vessel (1) which has a first space (S1) for storing a liquid reactant used in a food, a stirring unit (2) which has a first stirring body (4) which stirs the reactants inside of the reaction vessel (1) by rotating, and multiple catalyst reaction units (6), wherein each of the multiple catalyst reaction units (6) has a reaction tube (7) and a light source (1) provided on the inside of the reaction tube (7), and an optical catalyst is provided on the outer surface of the reaction tube (7); the reaction tube (7) has a temperature adjustment unit (10) which transmits light irradiated from the light source (8) and adjusts the temperature of the reactants inside of the reaction vessel (1); the multiple catalyst reaction units (6) are arranged around the first rotation shaft (3) of the first stirring body (4) spaced apart from each other; and the temperature adjustment unit (10) surrounds the multiple catalyst reaction units (6).
(FR) Dispositif de transformation d'aliments (100) comprenant une cuve à réaction (1) qui présente un premier espace (S1) pour stocker un réactif liquide utilisé dans un aliment, une unité d'agitation (2) qui comporte un premier corps d'agitation (4) qui agite les réactifs à l'intérieur de la cuve à réaction (1) par rotation, et de multiples unités de réaction catalytique (6), chacune des multiples unités de réaction catalytique (6) comportant un tube à réaction (7) et une source de lumière (1) disposée à l'intérieur du tube à réaction (7), et un catalyseur optique est disposé sur la surface externe du tube à réaction (7). Le tube à réaction (7) comprend une unité de réglage de la température (10) qui transmet la lumière émise à partir de la source de lumière (8) et ajuste la température des réactifs à l'intérieur de la cuve à réaction (1). Les multiples unités de réaction catalytique (6) sont agencées autour du premier arbre de rotation (3) du premier corps d'agitation (4) en étant espacées les unes des autres; et l'unité de réglage de la température (10) entoure les multiples unités de réaction catalytique (6).
(JA) 食品加工装置（１００）は、食品に用いる液状の反応物を貯める第１空間（Ｓ１）を有する反応槽（１）と、回転することで反応槽（１）内の反応物を撹拌する第１撹拌体（４）を有する撹拌部（２）と、複数の触媒反応部（６）と、複数の触媒反応部（６）のそれぞれは反応管（７）と反応管（７）の内側に設けられた光源（８）を有し、反応管（７）の外表面に光触媒が設けられ、反応管（７）は光源（８）から照射された光を透過し、反応槽（１）内の反応物の温度を調整する温度調整部（１０）とを備え、複数の触媒反応部（６）は、第１撹拌体（４）の第１回転軸（３）の周囲に、互いに間隔を空けて配置され、温度調整部（１０）は、複数の触媒反応部（６）を囲む。
