(EN) [Problem] To provide a bifidobacterium derived from infant intestine, said bifidobacterium inhibiting the production of IL-17 and being suitably usable in foods and beverages, and a food or beverage containing the bifidobacterium. [Solution] A bifidobacterium belonging to the species longum of the genus Bifidobacterium and inhibiting the production of IL-17. The bifidobacterium is Bifidobacterium longum strain N714 (NITE BP-03004). Also provided is a food or beverage containing the bifidobacterium. Thus, chronic inflammatory diseases induced by enhanced activation of IL-17 can be possibly relieved.
(FR) Le problème décrit par la présente invention est de fournir une bifidobactérie dérivée de l'intestin d'un nourrisson, ladite bifidobactérie inhibant la production d'IL-17 et pouvant être utilisée de manière appropriée dans des aliments et des boissons, ainsi qu'un aliment ou une boisson contenant la bifidobactérie. La solution selon l'invention porte sur une bifidobactérie appartenant à l'espèce longum du genre Bifidobacterium et inhibant la production d'IL-17. La bifidobactérie est la souche N714 de Bifidobacterium longum (NITE BP-03004). L'invention concerne également une boisson ou un aliment contenant la bifidobactérie. Ainsi, des maladies inflammatoires chroniques induites par une activation améliorée de l'IL-17 peuvent être éventuellement supprimées.
(JA) 【課題】本発明は、IL-17の産生を抑制し、飲食品に好適に利用できる乳児腸内由来のビフィズス菌及び当該ビフィズス菌を含有する飲食品を提供することを目的とする。 【解決手段】IL-17の産生を抑制するビフィドバクテリウム属ロンガム種のビフィズス菌を提供する。また、当該ビフィズス菌はビフィドバクテリウム・ロンガムN714株（NITE BP-03004）である。また、当該ビフィズス菌を含有する飲食品を提供する。これにより、IL-17の亢進によって引き起こされる慢性炎症性疾患を軽減できる可能性がある。
