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1. WO2020262414 - ビフィドバクテリウム属細菌の増殖促進方法

公開番号 WO/2020/262414
公開日 30.12.2020
国際出願番号 PCT/JP2020/024692
国際出願日 24.06.2020
IPC
A23C 9/123 2006.1
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
C乳製品,例.乳,バター,チーズ;乳またはチーズ代用品;それらの製造
9乳調製品;粉乳または粉乳調製品
12発酵乳調製品;微生物または酵素を使用する処理
123乳酸菌のみを使用するもの;ヨーグルト
C12N 1/00 2006.1
C化学;冶金
12生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
1微生物,例.原生動物;その組成物
C12N 1/20 2006.1
C化学;冶金
12生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
1微生物,例.原生動物;その組成物
20細菌;そのための培地
CPC
A23C 9/123
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER, CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
9Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
12Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
123using only microorganisms of the genus lactobacteriaceae; Yoghurt
C12N 1/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
1Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof
C12N 1/20
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
1Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof
20Bacteria
出願人
  • 株式会社ヤクルト本社 KABUSHIKI KAISHA YAKULT HONSHA [JP]/[JP]
発明者
  • 加藤 康介 KATO, Kosuke
  • 栃谷 薫 TOCHIYA, Kaoru
  • 奥村 剛一 OKUMURA, Takekazu
代理人
  • 特許業務法人アルガ特許事務所 THE PATENT CORPORATE BODY ARUGA PATENT OFFICE
優先権情報
2019-11736125.06.2019JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (ja)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) METHOD FOR PROMOTING GROWTH OF BACTERIA OF GENUS BIFIDOBACTERIUM
(FR) PROCÉDÉ POUR FAVORISER LA CROISSANCE DE BACTÉRIES DU GENRE BIFIDOBACTERIUM
(JA) ビフィドバクテリウム属細菌の増殖促進方法
要約
(EN) Provided is a method for promoting the growth of bacteria of the genus Bifidobacterium. This method for promoting the growth of bacteria of the genus Bifidobacterium is characterized by culturing bacteria of the genus Bifidobacterium in a milk medium containing one or more selected from the group consisting of cysteine, cystine, and salts thereof after heating the milk medium.
(FR) L'invention concerne un procédé pour favoriser la croissance de bactéries du genre Bifidobacterium. Ce procédé pour favoriser la croissance de bactéries du genre Bifidobacterium est caractérisé par la culture de bactéries du genre Bifidobacterium dans un milieu à base de lait contenant un ou plusieurs éléments choisis dans le groupe constitué par la cystéine, la cystine, et des sels de celles-ci après chauffage du milieu à base de lait.
(JA) ビフィドバクテリウム属細菌の増殖促進方法の提供。システイン、シスチン及びそれらの塩からなる群より選択される1種又は2種以上を含有する乳培地を加熱処理した後、前記乳培地にてビフィドバクテリウム属細菌を培養することを特徴とする、ビフィドバクテリウム属細菌の増殖促進方法。
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