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1. WO2020226087 - バニリンの製造方法

公開番号 WO/2020/226087
公開日 12.11.2020
国際出願番号 PCT/JP2020/017952
国際出願日 27.04.2020
IPC
C07C 47/058 2006.01
C化学;冶金
07有機化学
C非環式化合物または炭素環式化合物
47―CHO基をもつ化合物
02非環式炭素原子または水素に結合している―CHO基をもつ飽和化合物
04ホルムアルデヒド
058分離;精製;安定化;添加剤の使用
C07C 47/58 2006.01
C化学;冶金
07有機化学
C非環式化合物または炭素環式化合物
47―CHO基をもつ化合物
526員芳香環の炭素原子に結合している―CHO基をもつ化合物
575エーテル基,「図」基,「図」基,または「図」基を含有するもの
58バニリン
C12P 7/22 2006.01
C化学;冶金
12生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
P発酵または酵素を使用して所望の化学物質もしくは組成物を合成する方法またはラセミ混合物から光学異性体を分離する方法
7酸素原子を含む有機化合物の製造
02水酸基を有するもの
22芳香族のもの
C12P 7/24 2006.01
C化学;冶金
12生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
P発酵または酵素を使用して所望の化学物質もしくは組成物を合成する方法またはラセミ混合物から光学異性体を分離する方法
7酸素原子を含む有機化合物の製造
24カルボニル基を含むもの
C12N 1/00 2006.01
C化学;冶金
12生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
1微生物,例.原生動物;その組成物
出願人
  • 味の素株式会社 AJINOMOTO CO., INC. [JP]/[JP]
発明者
  • 夛田 尚弘 OTA, Naohiro
  • 岡空 高広 OKASORA, Takahiro
  • 森 健一 MORI, Kenichi
  • 稲垣 智広 INAGAKI, Tomohiro
代理人
  • 特許業務法人秀和特許事務所 IP FIRM SHUWA
優先権情報
2019-08849908.05.2019JP
2019-08850008.05.2019JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (JA)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) VANILLIN PRODUCTION METHOD
(FR) PROCÉDÉ DE FABRICATION DE VANILLINE
(JA) バニリンの製造方法
要約
(EN)
Provided is a method for collecting, from a fermented liquid, a target substance such as vanillin. When a target substance is collected from a fermented liquid containing the target substance through solvent extraction using an organic solvent, by treating the fermented liquid with a protease and then providing the fermented liquid for the solvent extraction, or by adjusting stirring power within a predetermined range and performing the solvent extraction, emulsification during the solvent extraction can be prevented, and thus the target substance can be collected from the fermented liquid.
(FR)
L'invention fournit un procédé destiné à recueillir à partir d'une liqueur fermentée une substance cible telle qu'une vanilline, ou similaire. Lorsque la substance cible est recueillie par extraction au solvant à l'aide d'un solvant organique à partir de la liqueur fermentée comprenant cette substance cible, soit la liqueur fermentée, une fois traitée par une protéase, est soumise à l'extraction au solvant, soit l'extraction au solvant est exécutée par ajustement d'une force de mélange dans une plage prédéfinie, ainsi une émulsification peut être empêchée lors de l'extraction au solvant, et la substance cible est recueillie à partir de la liqueur fermentée.
(JA)
バニリン等の目的物質を発酵液から回収する方法を提供する。目的物質を含有する発酵液から有機溶媒を用いた溶媒抽出により目的物質を回収する際に、発酵液をプロテアーゼで処理してから溶媒抽出に供することにより、または撹拌動力を所定の範囲に調整して溶媒抽出を実施することにより、溶媒抽出時の乳化を防止でき、以て目的物質を発酵液から回収することができる。
国際事務局に記録されている最新の書誌情報