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1. WO2020196557 - 乳化組成物及びこれを含む飲料

公開番号 WO/2020/196557
公開日 01.10.2020
国際出願番号 PCT/JP2020/013146
国際出願日 24.03.2020
IPC
A23F 5/24 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
Fコーヒー;茶:それらの代用品;それらの製造,調製または煎出
5コーヒー;コーヒー代用品;それらの調製品
24コーヒーの抽出;コーヒー抽出物;インスタントコーヒーの製造
A23L 27/00 2016.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
27香辛料;風味剤または調味料;人工甘味剤;食卓塩;食餌療法用の代用塩;それらの調製または処理
A23L 27/10 2016.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
27香辛料;風味剤または調味料;人工甘味剤;食卓塩;食餌療法用の代用塩;それらの調製または処理
10天然の香辛料,風味剤または調味料;それらの抽出物
A23L 33/10 2016.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
33食品の栄養改善;ダイエット用製品;それらの調製または処理
10添加物の使用
A23L 2/52 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調製
52成分を添加するもの
A23L 2/02 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調製
02果実または野菜ジュースを含有するもの
出願人
  • 富士フイルム株式会社 FUJIFILM CORPORATION [JP]/[JP]
発明者
  • 杉山 裕之 SUGIYAMA, Hiroyuki
代理人
  • 特許業務法人太陽国際特許事務所 TAIYO, NAKAJIMA & KATO
優先権情報
2019-06459728.03.2019JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (JA)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) EMULSIFIED COMPOSITION, AND BEVERAGE INCLUDING SAME
(FR) COMPOSITION ÉMULSIFIÉE ET BOISSON LA COMPRENANT
(JA) 乳化組成物及びこれを含む飲料
要約
(EN)
An emulsified composition and an application thereof, said emulsified composition including astaxanthin, an oleaginous component, water, glycerol, an emulsifying agent, and at least one type of extract selected from the group consisting of a raw coffee bean extract and an apple extract, wherein the astaxanthin content is 0.6mass% or greater in relation to the total mass of the emulsified composition.
(FR)
L'invention concerne une composition émulsifiée et son application, ladite composition émulsifiée comprenant de l'astaxanthine, un composant oléagineux, de l'eau, du glycérol, un agent émulsifiant, et au moins un type d'extrait choisi dans le groupe constitué par un extrait de grains de café brut et un extrait de pomme, la teneur en astaxanthine étant de 0,6 % en masse ou plus par rapport à la masse totale de la composition émulsifiée.
(JA)
アスタキサンチンと、油性成分と、水と、グリセリンと、乳化剤と、生コーヒー豆抽出物及びリンゴ抽出物からなる群より選択される少なくとも1種の抽出物と、を含み、アスタキサンチンの含有量が乳化組成物の全質量に対して0.6質量%以上である乳化組成物、並びにその応用。
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