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1. WO2020122167 - 高度不飽和脂肪酸またはそのアルキルエステルを含有する組成物およびその製造方法

公開番号 WO/2020/122167
公開日 18.06.2020
国際出願番号 PCT/JP2019/048649
国際出願日 12.12.2019
IPC
C11B 3/12 2006.01
C化学;冶金
11動物性または植物性油,脂肪,脂肪性物質またはろう;それに由来する脂肪酸;洗浄剤;ろうそく
B脂肪、脂肪性物質(例.ラノリン)、脂肪油またはろうの製造(例.原料の圧搾または廃棄物からの抽出)、精製または保存;精油;香料
3脂肪または脂肪油の精製
12蒸留によるもの
A23L 33/12 2016.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
33食品の栄養改善;ダイエット用製品;それらの調製または処理
10添加物の使用
115脂肪酸またはそれらの誘導体;脂肪または油
12脂肪酸またはそれらの誘導体
CPC
A23D 9/02
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
9Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
02characterised by the production or working-up
B01D 3/12
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
DSEPARATION
3Distillation or related exchange processes in which liquids are contacted with gaseous media, e.g. stripping
12Molecular distillation
B01D 3/143
BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
DSEPARATION
3Distillation or related exchange processes in which liquids are contacted with gaseous media, e.g. stripping
14Fractional distillation ; or use of a fractionation or rectification column
143by two or more of a fractionation, separation or rectification step
C11B 1/06
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
1Production of fats or fatty oils from raw materials
06by pressing
C11B 3/00
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
3Refining fats or fatty oils
C11B 3/12
CCHEMISTRY; METALLURGY
11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
BPRODUCING (PRESSING, EXTRACTION), REFINING AND PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES (e.g. LANOLIN), FATTY OILS AND WAXES, INCLUDING EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
3Refining fats or fatty oils
12by distillation
出願人
  • 日本水産株式会社 NIPPON SUISAN KAISHA, LTD. [JP]/[JP]
発明者
  • 土居崎 信滋 DOISAKI, Nobushige
  • 降旗 清代美 FURIHATA, Kiyomi
  • 山口 秀明 YAMAGUCHI, Hideaki
代理人
  • 小野 新次郎 ONO, Shinjiro
  • 山本 修 YAMAMOTO, Osamu
  • 宮前 徹 MIYAMAE, Toru
  • 中西 基晴 NAKANISHI, Motoharu
  • 一宮 維幸 ICHINOMIYA, Masayuki
優先権情報
2018-23249812.12.2018JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (JA)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) COMPOSITION CONTAINING POLYUNSATURATED FATTY ACID OR ALKYL ESTER THEREOF AND METHOD FOR PRODUCING SAME
(FR) COMPOSITION CONTENANT UN ACIDE GRAS POLYINSATURÉ OU UN ESTER ALKYLIQUE DE CELUI-CI ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
(JA) 高度不飽和脂肪酸またはそのアルキルエステルを含有する組成物およびその製造方法
要約
(EN)
Provided are: a composition containing a highly concentrated polyunsaturated fatty acid or a polyunsaturated fatty acid alkyl ester, in which the concentration of a 3-MCPD fatty acid ester is sufficiently low; and a method for efficiently producing same. The present composition containing a fatty acid or a fatty acid alkyl ester as a main component, contains a polyunsaturated fatty acid or an alkyl ester thereof, wherein the proportion of the polyunsaturated fatty acid in the constituent fatty acids of the composition is 50 area% or more, and the composition has a 3-MCPD concentration of less than 1.80 ppm as analyzed according to the American Oil Chemists' Society's official method Cd29b-13 assay A.
(FR)
La présente invention concerne : une composition contenant un acide gras polyinsaturé hautement concentré ou un ester alkylique d'acide gras polyinsaturé, dans laquelle la concentration en ester d'acide gras du 3-MCPD est suffisamment faible ; et son procédé de production efficace. La présente composition contenant un acide gras ou un ester alkylique d'acide gras comme composant principal, contient un acide gras polyinsaturé ou un ester alkylique de celui-ci, la proportion de l'acide gras polyinsaturé dans les acides gras constitutifs de la composition étant de 50 % en surface ou plus, et la composition ayant une concentration en 3-MCPD inférieure à 1,80 ppm telle qu'analysée selon la méthode officielle de l'American Oil Chemists' Society Cd29b-13 essai A.
(JA)
3-MCPD脂肪酸エステルの濃度が十分に低い、高度に濃縮された高度不飽和脂肪酸または高度不飽和脂肪酸アルキルエステルを含有する組成物、およびその効率的な製造方法の提供。 脂肪酸または脂肪酸アルキルエステルを主成分として含有する組成物であって、高度不飽和脂肪酸またはそのアルキルエステルを含有し、該組成物の構成脂肪酸中の高度不飽和脂肪酸の割合が、50面積%以上であり、該組成物をアメリカ油化学会公定法Cd29b-13 assay Aにより分析した場合に生じる3-MCPDの濃度が1.80ppm未満である、前記組成物。
国際事務局に記録されている最新の書誌情報