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1. WO2020071475 - 植物抽出物含有顆粒の製造方法、植物抽出物含有顆粒からの微粉の発生を抑制する方法、及び、植物抽出物含有顆粒の不快な味を抑制する方法

公開番号 WO/2020/071475
公開日 09.04.2020
国際出願番号 PCT/JP2019/039081
国際出願日 03.10.2019
IPC
A23L 19/00 2016.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
19果実または野菜からの製品;それらの調製または処理
A23L 29/00 2016.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
29添加剤を含む食品または食料品;それらの調製または処理
CPC
A23L 19/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
19Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
A23L 29/00
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
29Foods or foodstuffs containing additives
出願人
  • ハウスウェルネスフーズ株式会社 HOUSE WELLNESS FOODS CORPORATION [JP]/[JP]
発明者
  • ▲高▼山 尚之 TAKAYAMA Naoyuki
  • 田口 修也 TAGUCHI Shuya
  • 伊藤 真由美 ITO Mayumi
  • 岸 孝礼 KISHI Takahiro
  • 平山 善丈 HIRAYAMA Yoshitake
代理人
  • 特許業務法人平木国際特許事務所 HIRAKI & ASSOCIATES
優先権情報
2018-18959705.10.2018JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (JA)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) METHOD FOR PRODUCING GRANULES CONTAINING PLANT EXTRACT, METHOD FOR PREVENTING FORMATION OF MICROPOWDER FROM GRANULES CONTAINING PLANT EXTRACT, AND METHOD FOR SUPPRESSING UNPLEASANT TASTE OF GRANULES CONTAINING PLANT EXTRACT
(FR) PROCÉDÉ DE PRODUCTION DE GRANULÉS CONTENANT UN EXTRAIT DE PLANTE, PROCÉDÉ POUR EMPÊCHER LA FORMATION DE MICROPOUDRE À PARTIR DE GRANULÉS CONTENANT UN EXTRAIT DE PLANTE, ET PROCÉDÉ POUR SUPPRIMER UN GOÛT DÉPLAISANT DE GRANULÉS CONTENANT UN EXTRAIT DE PLANTE
(JA) 植物抽出物含有顆粒の製造方法、植物抽出物含有顆粒からの微粉の発生を抑制する方法、及び、植物抽出物含有顆粒の不快な味を抑制する方法
要約
(EN)
The purpose of the present invention is to prevent the increase in viscosity of a raw material mixture and also prevent the formation of a micropowder that may deteriorate production yield, and/or suppress an unpleasant taste inherent in a plant extract in the production of granules containing the plant extract by extrusion granulation. The present invention relates to a method for producing granules containing a plant extract, characterized by comprising the step of extrusion-granulating a raw material mixture containing the plant extract, wherein the water content in the raw material mixture is 1 to 10% (w/w) and the raw material mixture contains shellac.
(FR)
L'objectif de la présente invention est d'empêcher l'augmentation de la viscosité d'un mélange de matières premières et d'empêcher également la formation d'une micropoudre qui peut détériorer le rendement de production, et/ou de supprimer un goût déplaisant inhérent à un extrait de plante lors de la production de granulés contenant l'extrait de plante par granulation par extrusion. La présente invention concerne un procédé de production de granulés contenant un extrait de plante, caractérisé par le fait qu'il comprend l'étape de granulation par extrusion d'un mélange de matières premières contenant l'extrait de plante, la teneur en eau dans le mélange de matières premières étant de 1 à 10 % en poids et le mélange de matières premières contenant de la gomme-laque.
(JA)
本発明は、植物抽出物含有顆粒の押出し造粒による製造において、原料混合物の粘度上昇を抑制するとともに、製造歩留りを悪化させる微粉の発生を抑制すること、及び/又は、植物抽出物に特有な不快な味を抑制することを目的とする。 本発明は、植物抽出物を含む原料混合物を押出し造粒する工程を含み、前記原料混合物の水分量が1~10%(w/w)であり、前記原料混合物がシェラックを含むことを特徴とする、植物抽出物含有顆粒の製造方法に関する。
国際事務局に記録されている最新の書誌情報