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1. WO2020067381 - 特定の地域の生育する椿由来の新規酵母

公開番号 WO/2020/067381
公開日 02.04.2020
国際出願番号 PCT/JP2019/038039
国際出願日 26.09.2019
IPC
C12N 1/16 2006.01
C化学;冶金
12生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
1微生物,例.原生動物;その組成物
14菌類;そのための培地
16酵母;そのための培地
CPC
C12N 1/16
CCHEMISTRY; METALLURGY
12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
NMICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
1Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof
14Fungi
16Yeasts; Culture media therefor
出願人
  • 株式会社MTG MTG CO. LTD. [JP]/[JP]
発明者
  • 立石 光徳 TATEISHI Mitsunori
代理人
  • 特許業務法人綾船国際特許事務所 AYAFUNE INTERNATIONAL PATENTS & TRADEMARKS PATENT PROFESSIONAL CORPORATION
優先権情報
2018-18579328.09.2018JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (JA)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) NOVEL YEAST DERIVED FROM CAMELLIA GROWING IN SPECIFIC REGION
(FR) NOUVELLE LEVURE ISSUE DE CAMÉLIA POUSSANT DANS UNE RÉGION PARTICULIÈRE
(JA) 特定の地域の生育する椿由来の新規酵母
要約
(EN)
The purpose of the present invention is to utilize the camellia of the Goto Islands, which is famous as one of the leading camellia-producing areas in Japan, and to isolate, identify, and provide a highly useful yeast as a yeast resource present in the region. A sporogenous yeast that forms spherical spores and has an accession no. P-01807, wherein the yeast assimilates glucose, galactose, sucrose, and maltose, and does not assimilate nitrate or lysine. Also provided is a novel sporogenous yeast that forms spherical spores and has an accession no. P-01921, wherein the novel yeast assimilates glucose, galactose, and sucrose, and does not assimilate maltose, nitrate, or lysine.
(FR)
La présente invention a pour objet d'utiliser le camélia des îles Goto, qui sont renommées pour être l'une des zones principales de production de camélias au Japon, et d'isoler, identifier et produire une levure hautement utile en tant que ressource de levure présente dans la région. À cet effet, l'invention porte sur une levure sporogène qui forme des spores sphériques et qui a un n° d'enregistrement P-01807, la levure assimilant le glucose, le galactose, le saccharose et le maltose et n'assimilant pas l'ion nitrate ou la lysine. L'invention porte également sur une nouvelle levure sporogène qui forme des spores sphériques et qui a un n° d'enregistrement P-01921, la nouvelle levure assimilant le glucose, le galactose et le saccharose et n'assimilant pas le maltose, l'ion nitrate ou la lysine.
(JA)
地域に存在する酵母のリソースとして、全国でも有数の椿生産地として名高い五島列島の椿を利用し、有用性の高い酵母を分離・同定して提供することを目的とする。 受託番号P-01807であり、球状の胞子を形成する有胞子酵母であって、グルコース、ガラクトース、スクロース及びマルトースを資化し、硝酸塩及びリジンを資化しない。また、受託番号P-01921であり、球状の胞子を形成する有胞子酵母であって、グルコース、ガラクトース、スクロースを資化し、マルトース、硝酸塩及びリジンを資化しない、新規酵母を提供する。
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