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1. (WO2019059350) タマネギの判別方法
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国際公開番号: WO/2019/059350 国際出願番号: PCT/JP2018/035044
国際公開日: 28.03.2019 国際出願日: 21.09.2018
IPC:
C12Q 1/6895 (2018.01) ,C12N 15/09 (2006.01) ,C12N 9/88 (2006.01) ,C12N 15/60 (2006.01)
[IPC code unknown for C12Q 1/6895]
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N
微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
15
突然変異または遺伝子工学;遺伝子工学に関するDNAまたはRNA,ベクター,例.プラスミド,またはその分離,製造または精製;そのための宿主の使用
09
組換えDNA技術
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N
微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
9
酵素,例.リガーゼ(6.);酵素前駆体;その組成物;酵素の調製,活性化,阻害,分離または精製方法
88
付加酵素(4.)
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N
微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
15
突然変異または遺伝子工学;遺伝子工学に関するDNAまたはRNA,ベクター,例.プラスミド,またはその分離,製造または精製;そのための宿主の使用
09
組換えDNA技術
11
DNAまたはRNAフラグメント;その修飾物
52
酵素または酵素前駆体をコードする遺伝子
60
付加酵素(4)
出願人:
ハウス食品グループ本社株式会社 HOUSE FOODS GROUP INC. [JP/JP]; 大阪府東大阪市御厨栄町1丁目5番7号 5-7, Mikuriyasakae-machi 1-chome, Higashiosaka-shi, Osaka 5778520, JP
発明者:
加藤 雅博 KATO Masahiro; JP
正村 典也 MASAMURA Noriya; JP
上山 正恵 UEYAMA Masae; JP
代理人:
特許業務法人平木国際特許事務所 HIRAKI & ASSOCIATES; 東京都港区愛宕二丁目5-1 愛宕グリーンヒルズMORIタワー32階 Atago Green Hills MORI Tower 32F, 5-1, Atago 2-chome, Minato-ku, Tokyo 1056232, JP
優先権情報:
2017-18401925.09.2017JP
発明の名称: (EN) DETERMINATION METHOD FOR ONION
(FR) PROCÉDÉ DE DÉTERMINATION POUR UN OIGNON
(JA) タマネギの判別方法
要約:
(EN) Provided is a means for determining, with high accuracy, whether or not an onion has a spicy taste and/or a lachrymatory property. The present invention relates to a method for determining the characteristics of an onion, the method being characterized by comprising: a first detection step for detecting a base sequence of SEQ ID NO: 1 corresponding to an alliinase gene 1 in a nucleic acid derived from the onion; and a second detection step for detecting a base sequence of SEQ ID NO: 2 corresponding to an alliinase gene 2 in the nucleic acid derived from the onion, wherein, if the base sequence of SEQ ID NO: 1 is not detected in the first detection step and the base sequence of SEQ ID NO: 2 is detected in the second detection step, it is determined that the onion is an onion that does not have a spicy taste and/or a lachrymatory property.
(FR) L'invention concerne un moyen permettant de déterminer, avec une haute précision, si un oignon a un goût épicé et/ou une propriété lacrymogène ou non. À cet effet la présente invention concerne un procédé permettant de déterminer les caractéristiques d'un oignon, le procédé étant caractérisé en ce qu'il comprend: une première étape de détection consistant à détecter une séquence de bases de SEQ ID n°: 1 correspondant à un gène d'alliinase 1 dans un acide nucléique provenant de l'oignon; et une seconde étape de détection consistant à détecter une séquence de bases de SEQ ID n°: 2 correspondant à un gène d'alliinase 2 dans l'acide nucléique provenant de l'oignon, où, si la séquence de bases de SEQ ID n°: 1 n'est pas détectée dans la première étape de détection et la séquence de bases de SEQ ID n°: 2 est détectée dans la seconde étape de détection, il est déterminé que l'oignon est un oignon qui n'a pas un goût épicé et/ou une propriété lacrymogène.
(JA) タマネギが、辛み及び/又は催涙性の無いタマネギであるか否かを精度良く判別するための手段を提供する。 本発明のタマネギの形質の判別方法は、タマネギに由来する核酸において、アリイナーゼ遺伝子1に対応する配列番号1の塩基配列を検出する第1検出工程、及びアリイナーゼ遺伝子2に対応する配列番号2の塩基配列を検出する第2検出工程を含み、第1検出工程で配列番号1の塩基配列が検出されず且つ第2検出工程で配列番号2の塩基配列が検出される場合に、タマネギは辛み及び/又は催涙性の無いタマネギと判別することを特徴とする方法に関する。
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指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)