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1. (WO2019057734) DEVICE FOR TREATING A PRODUCT WITH MICROWAVES
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国際公開番号: WO/2019/057734 国際出願番号: PCT/EP2018/075264
国際公開日: 28.03.2019 国際出願日: 19.09.2018
IPC:
H01J 37/32 (2006.01) ,A23L 3/01 (2006.01) ,H05B 6/70 (2006.01)
H 電気
01
基本的電気素子
J
電子管または放電ランプ
37
放電にさらされる物体または材料を導入する設備を有する電子管,例,その試験や処理をするためのもの
32
ガス入り放電管
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
3
食品または食料品の保存一般,例.食品または食料品に特に適した殺菌,減菌
005
照射または電気的処理を用いる加熱によるもの
01
マイクロ波または誘電加熱を用いるもの
H 電気
05
他に分類されない電気技術
B
電気加熱;他に分類されない電気照明
6
電界,磁界または電磁界による加熱
64
マイクロ波を用いた加熱
70
給電路
出願人:
MUEGGE GMBH [DE/DE]; Hochstraße 4-6 64385 Reichelsheim, DE
発明者:
BAARS, Daniel; DE
REICHMANN, Markus; DE
BAUMGÄRTNER, Klaus-Martin; DE
VOIT, Niko; DE
代理人:
KATSCHER HABERMANN PATENTANWÄLTE; Dolivostraße 15 A 64293 Darmstadt, DE
優先権情報:
10 2017 121 732.019.09.2017DE
発明の名称: (EN) DEVICE FOR TREATING A PRODUCT WITH MICROWAVES
(FR) DISPOSITIF POUR TRAITER UN PRODUIT AU MOYEN DE MICRO-ONDES
(DE) VORRICHTUNG ZUR BEHANDLUNG EINES PRODUKTS MIT MIKROWELLEN
要約:
(EN) The invention relates to a device (1) for treating a product (2) with microwaves, the device (1) comprising a treatment chamber (13) in which the product (2) can be arranged, and a microwave-radiating device arranged in the treatment chamber (13), which can be used to radiate microwaves coupled into the microwave-radiating device, acting on the product (2). According to the invention, the microwave-radiating device comprises a coaxial conductor (3) protruding into the treatment chamber (13), which has an electroconductive inner conductor (4) and an electroconductive outer conductor (5), the outer conductor (5) surrounding the inner conductor (4) at a distance in a coaxially arranged manner and comprising at least one opening (6) that allows microwaves to be radiated through the opening (6) towards the product (2). The coaxial conductor (3) is optionally designed such that the coupled microwaves form standing waves in the coaxial conductor (3) and the at least one opening (6) is arranged in the axial direction in a region of an electrical field strength node. The coaxial conductor (3) can comprise two or more openings (6) that are advantageously at a distance from each other in the axial direction, which is equal to an integral multiple of the one-half wavelength of the microwaves.
(FR) L'invention concerne un dispositif (1) pour traiter un produit (2) au moyen de micro-ondes, ce dispositif (1) comprenant une chambre de traitement (13) dans laquelle le produit (2) peut être disposé et un dispositif d'émission de micro-ondes, disposé dans la chambre de traitement (13), au moyen duquel des micro-ondes injectées dans le dispositif d’émission de micro-ondes peuvent être émises pour agir sur le produit (2). Selon l’invention, le dispositif d'émission de micro-ondes présente un câble coaxial (3) qui fait saillie dans la chambre de traitement (13) et qui comporte un conducteur intérieur (4) électriquement conducteur et un conducteur extérieur (5) électriquement conducteur, le conducteur extérieur (5) étant disposé coaxialement et à distance par rapport au conducteur intérieur (4) et entourant ce dernier et présentant au moins une ouverture (6) qui permet une émission de micro-ondes sur le produit (2) à travers l'ouverture (6). Optionnellement, le conducteur coaxial (3) est conçu de telle sorte que les micro-ondes injectées forment des ondes stationnaires dans le câble coaxial (3) et en ce que la ou les ouvertures (6) sont disposées dans la direction axiale au niveau d'un nœud électrique d'intensité de champ. Le conducteur coaxial (3) peut présenter au moins deux ouvertures (6) qui, de manière avantageuse, sont séparées l'une de l'autre dans la direction axiale par une distance qui est un multiple entier de la moitié de la longueur d'onde des micro-ondes.
(DE) Bei einer Vorrichtung (1) zur Behandlung eines Produkts (2) mit Mikrowellen, wobei die Vorrichtung (1) einen Behandlungsraum (13), in welchem das Produkt (2) angeordnet werden kann, und eine in dem Behandlungsraum (13) angeordnete Mikrowellenabstrahleinrichtung aufweist, mit welcher in die Mikrowellenabstrahleinrichtung eingekoppelte Mikrowellen abgestrahlt werden können, die auf das Produkt (2) einwirken, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass die Mikrowellenabstrahleinrichtung einen in den Behandlungsraum (13) ragenden Koaxialleiter (3) mit einem elektrisch leitenden Innenleiter (4) und mit einem elektrisch leitenden Außenleiter (5) aufweist, wobei der Außenleiter (5) koaxial angeordnet den Innenleiter (4) beabstandet umgibt und mindestens eine Öffnung (6) aufweist, die eine Abstrahlung von Mikrowellen durch die Öffnung (6) hindurch auf das Produkt (2) ermöglicht. Der Koaxialleiter (3) ist optional so ausgebildet, dass die eingekoppelten Mikrowellen stehende Wellen in dem Koaxialleiter (3) ausbilden, und dass die mindestens eine Öffnung (6) in axialer Richtung in einem Bereich eines elektrischen Feldstärkeknotens angeordnet ist. Der Koaxialleiter (3) kann zwei oder mehr Öffnungen (6) aufweisen, die in axialer Richtung in vorteilhafter Weise einen Abstand zueinander aufweisen, der ein ganzzahliges Vielfaches der halben Wellenlänge der Mikrowellen ist.
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欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: ドイツ語 (DE)
国際出願言語: ドイツ語 (DE)