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1. (WO2019049927) 安定化蛋白質脱アミド酵素乾燥組成物
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国際公開番号: WO/2019/049927 国際出願番号: PCT/JP2018/033017
国際公開日: 14.03.2019 国際出願日: 06.09.2018
IPC:
C12N 9/80 (2006.01)
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
N
微生物または酵素;その組成物;微生物の増殖,保存,維持;突然変異または遺伝子工学;培地
9
酵素,例.リガーゼ(6.);酵素前駆体;その組成物;酵素の調製,活性化,阻害,分離または精製方法
14
加水分解酵素(3.)
78
ペプチド結合以外のC―N結合に作用するもの(3.5)
80
鎖状アミドのアミド結合に作用するもの
出願人:
天野エンザイム株式会社 AMANO ENZYME INC. [JP/JP]; 愛知県名古屋市中区錦1丁目2番7号 2-7, Nishiki 1-chome, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi 4608630, JP
発明者:
小原 平圭 OBARA, Takakiyo; JP
代理人:
田中 順也 TANAKA, Junya; JP
水谷 馨也 MIZUTANI, Keiya; JP
迫田 恭子 SAKODA, Kyoko; JP
優先権情報:
2017-17177407.09.2017JP
発明の名称: (EN) STABILISED DRY PROTEIN DEAMIDASE COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE PROTÉINE DÉSAMIDASE SÈCHE STABILISÉE
(JA) 安定化蛋白質脱アミド酵素乾燥組成物
要約:
(EN) The purpose of this invention is to provide a technique that uses a compositional innovation of a dry enzyme composition to improve the stability of a protein deamidase composition. The present invention enables improvement of the stability of a dry protein deamidase composition by making both a protein deamidase and magnesium chloride coexist in a dry enzyme composition, or making adjustments so that the pH is at least 2 and less than 5 when the composition is dissolved in water at a concentration of 1w/v%.
(FR) L'objectif de la présente invention est de fournir une technique qui utilise une innovation de composition d'une composition d'enzyme sèche pour améliorer la stabilité d'une composition de protéine désamidase. La présente invention permet d'améliorer la stabilité d'une composition de protéine désamidase sèche en faisant coexister à la fois une protéine désamidase et du chlorure de magnésium dans une composition d'enzyme sèche, ou par la réalisation d'ajustements de telle sorte que le pH soit d'au moins 2 et inférieur à 5 lorsque la composition est dissoute dans de l'eau à une concentration de 1 % p/v.
(JA) 乾燥酵素組成物の組成上の工夫により蛋白質脱アミド酵素組成物の安定性を向上させる技術を提供する。乾燥酵素組成物において、蛋白質脱アミド酵素ともに、塩化マグネシウムを共存させること、又は、1w/v%の濃度で水に溶解させた時のpHが2以上5未満となるように調整することによって、蛋白質脱アミド酵素乾燥組成物の安定性を向上させることができる。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)