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1. (WO2019039490) タンパク臭抑制剤
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国際公開番号: WO/2019/039490 国際出願番号: PCT/JP2018/030909
国際公開日: 28.02.2019 国際出願日: 22.08.2018
IPC:
C11B 9/00 (2006.01) ,A23L 5/20 (2016.01) ,A23L 27/00 (2016.01) ,A61K 8/34 (2006.01) ,A61K 8/37 (2006.01) ,A61K 8/42 (2006.01) ,A61K 8/64 (2006.01) ,A61K 47/08 (2006.01) ,A61K 47/10 (2006.01) ,A61K 47/14 (2006.01) ,A61K 47/18 (2006.01) ,A61Q 13/00 (2006.01)
C 化学;冶金
11
動物性または植物性油,脂肪,脂肪性物質またはろう;それに由来する脂肪酸;洗浄剤;ろうそく
B
脂肪、脂肪性物質(例.ラノリン)、脂肪油またはろうの製造(例.原料の圧搾または廃棄物からの抽出)、精製または保存;精油;香料
9
精油;香料(化学物質の合成C07)
[IPC code unknown for A23L 5/20][IPC code unknown for A23L 27]
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
8
化粧品あるいは類似化粧品製剤
18
組成に特徴があるもの
30
有機化合物を含むもの
33
酸素を含むもの
34
アルコール
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
8
化粧品あるいは類似化粧品製剤
18
組成に特徴があるもの
30
有機化合物を含むもの
33
酸素を含むもの
37
カルボン酸エステル
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
8
化粧品あるいは類似化粧品製剤
18
組成に特徴があるもの
30
有機化合物を含むもの
40
窒素を含むもの
42
アミド
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
8
化粧品あるいは類似化粧品製剤
18
組成に特徴があるもの
30
有機化合物を含むもの
64
蛋白質;ペプチド;その誘導体または分解生成物
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
47
使用する不活性成分,例.担体,不活性添加剤,に特徴のある医薬品製剤
06
有機物質
08
酸素を含有するもの
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
47
使用する不活性成分,例.担体,不活性添加剤,に特徴のある医薬品製剤
06
有機物質
08
酸素を含有するもの
10
アルコール;フェノール;それらの塩
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
47
使用する不活性成分,例.担体,不活性添加剤,に特徴のある医薬品製剤
06
有機物質
08
酸素を含有するもの
14
カルボン酸のエステル
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
K
医薬用,歯科用又は化粧用製剤
47
使用する不活性成分,例.担体,不活性添加剤,に特徴のある医薬品製剤
06
有機物質
16
窒素を含有するもの
18
アミン;第四級アンモニウム化合物
A 生活必需品
61
医学または獣医学;衛生学
Q
化粧品または類似化粧品製剤の特殊な使用
13
香料用の製剤または添加剤
出願人:
三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 SAN-EI GEN F.F.I., INC. [JP/JP]; 大阪府豊中市三和町1丁目1番11号 1-1-11, Sanwa-cho, Toyonaka-shi, Osaka 5618588, JP
発明者:
伊藤 彰紘 ITO, Akihiro; JP
菅原 康文 SUGAWARA, Yasunori; JP
草▲柳▼ 純一 KUSAYANAGI, Junichi; JP
代理人:
特許業務法人三枝国際特許事務所 SAEGUSA & PARTNERS; 大阪府大阪市中央区道修町1-7-1 北浜TNKビル Kitahama TNK Building, 1-7-1, Doshomachi, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 5410045, JP
優先権情報:
2017-16065923.08.2017JP
発明の名称: (EN) PROTEIN ODOR INHIBITOR
(FR) INHIBITEUR D'ODEUR DE PROTÉINE
(JA) タンパク臭抑制剤
要約:
(EN) The problem addressed by the present invention is to suppress the unpleasant odor (protein odor) derived from plant-derived proteins and degradation products or peptides thereof. The problem can be solved by using at least one compound selected from the group consisting of 3-menthoxy-1,2-propanediol, N-[(ethoxycarbonyl)methyl]-p-menthane-3-carboxamide, 1,8-cineol, isobutyl salicylate, menthyl 3-hydroxybutyrate, L-menthol, methyl salicylate, ethyl salicylate, L-menthyl acetate, and L-menthyl lactate as a protein odor inhibitor.
(FR) Le problème abordé par la présente invention est de supprimer l'odeur déplaisante (odeur de protéine) provenant de protéines dérivées de plantes et de produits de dégradation ou de peptides de ceux-ci. Le problème peut être résolu en utilisant au moins un composé choisi dans le groupe constitué par 3-menthoxy-1,2-propanediol, N-[(éthoxycarbonyl) méthyl]-p-menthane-3-carboxamide, 1,8-cinéol, salicylate d'isobutyle, menthyl 3-hydroxybutyrate, L-menthol, salicylate de méthyle, salicylate d'éthyle, acétate de L-menthyle et lactate de L-menthyle en tant qu'inhibiteur d'odeur de protéine.
(JA) 本発明は、動植物由来のタンパク質、その分解物またはペプチドに由来する不快臭(タンパク臭)を抑制することを課題とする。当該課題は、3-メントキシ-1,2-プロパンジオール、N-[(エトキシカルボニル)メチル]-p-メンタン-3-カルボキサミド、1,8-シネオール、イソブチルサリシレート、メンチル3-ヒドロキシブチレート、L-メントール、メチルサリシレート、エチルサリシレート、L-メンチルアセテート、及びL-メンチルラクテートよりなる群から選択される少なくとも1種の化合物をタンパク臭抑制剤として使用することで解決できる。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)