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1. (WO2019032678) SWEETENER COMPOSITION AND METHODS OF MAKING IT
国際事務局に記録されている最新の書誌情報    第三者情報を提供

国際公開番号: WO/2019/032678 国際出願番号: PCT/US2018/045770
国際公開日: 14.02.2019 国際出願日: 08.08.2018
IPC:
A23L 2/52 (2006.01) ,A23L 2/56 (2006.01) ,A23L 2/60 (2006.01)
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2
非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調整
52
成分を添加するもの
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2
非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調整
52
成分を添加するもの
56
香味料または苦味剤
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2
非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調整
52
成分を添加するもの
60
甘味料
出願人:
ENGINEERED BIOPHARMACEUTICALS, INC. [US/US]; 12 Ledgebrook Drive Mansfield Center, Connecticut 06250, US
発明者:
SAHI, Carl R.; US
POLIDORO, John M.; US
KETNER, Mark Ennis; US
DEVANGA CHINTA, Dakshinamurthy; US
代理人:
DURKEE, Christopher M.; US
優先権情報:
62/542,52408.08.2017US
発明の名称: (EN) SWEETENER COMPOSITION AND METHODS OF MAKING IT
(FR) COMPOSITION D'ÉDULCORANT ET SES PROCÉDÉS DE PRODUCTION
要約:
(EN) A sweetener composition includes a plurality of assembled particles including natural, non-nutritive sweetener molecules and organic scaffold particles. The natural, non-nutritive sweetener molecules include hydrophilic moieties and hydrophobic moieties, the organic scaffold particles include at least one compositional component including a C6-C10 medium chain glyceride, and the C6-C10 medium chain glyceride includes at least 20 wt% of the total lipid content of the composition. Methods of making the sweetener composition are also described.
(FR) L'invention concerne une composition d'édulcorant comprenant une pluralité de particules assemblées comprenant des molécules d'édulcorant naturelles et non nutritives, ainsi que des particules d'échafaudage organiques. Les molécules d'édulcorant naturelles et non nutritives comprennent des fragments hydrophiles et des fragments hydrophobes, les particules d'échafaudage organiques comprenant au moins un constituant de composition comprenant un glycéride à chaîne moyenne en C6-C10, et le glycéride à chaîne moyenne en C6-C10 comprenant au moins 20 % en poids de la teneur totale en lipides de la composition. L'invention concerne également des procédés de fabrication de la compositions d'édulcorant.
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指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 英語 (EN)
国際出願言語: 英語 (EN)