このアプリケーションの一部のコンテンツは現時点では利用できません。
このような状況が続く場合は、にお問い合わせくださいフィードバック & お問い合わせ
1. (WO2019002052) APPARATUS FOR PASTEURIZING AN AMOUNT OF ICE CREAM
国際事務局に記録されている最新の書誌情報    第三者情報を提供

国際公開番号: WO/2019/002052 国際出願番号: PCT/EP2018/066448
国際公開日: 03.01.2019 国際出願日: 20.06.2018
IPC:
A23G 9/30 (2006.01) ,A23L 3/16 (2006.01) ,A23L 3/00 (2006.01) ,A23C 3/03 (2006.01)
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
G
ココア;カカオ製品,例.チョコレート;ココアまたはカカオ製品の代用品;菓子;チュウインガム;アイスクリーム;それらの製造
9
冷菓,例.氷菓子,アイスクリーム;そのための混合物
04
冷菓,例.アイスクリーム,の製造
22
前のどのグループにも特有でない装置の細部,構成要素あるいは付属品
30
清浄;その保持;滅菌
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
3
食品または食料品の保存一般,例.食品または食料品に特に適した殺菌,減菌
16
非包装材料の加熱によるもの
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
3
食品または食料品の保存一般,例.食品または食料品に特に適した殺菌,減菌
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
C
乳製品,例.乳,バター,チーズ;乳またはチーズ代用品;それらの製造
3
乳または乳調製品の保存
02
加熱によるもの
03
非包装材料
出願人:
VALERIO AMPEZZAN [DE/DE]; Zum Sorpedamm 11a 59846 Sundern, DE
発明者:
AMPEZZAN, Valerio; DE
代理人:
FRITZ PATENT- & RECHTSANWÄLTE; Postfach 15 80 59705 Arnsberg, DE
SCHÄPERKLAUS, Jochen; DE
BASFELD, Rainer; DE
GRAEFE, Jörg; DE
MANSKE, Jörg; DE
HEIN, Birgit; DE
HOFFMANN, Marco; DE
優先権情報:
10 2017 114 684.930.06.2017DE
発明の名称: (EN) APPARATUS FOR PASTEURIZING AN AMOUNT OF ICE CREAM
(FR) DISPOSITIF CONÇU POUR PASTEURISER UNE MATIÈRE DE TYPE CRÈME GLACÉE
(DE) VORRICHTUNG ZUR PASTEURISIERUNG EINER SPEISEEISMASSE
要約:
(EN) The invention relates to an apparatus (100) for pasteurizing an amount of ice cream, comprising a receptacle for holding the amount of ice cream, a steam generating means and a steam line, the steam generating means being designed to generate steam and the steam line being designed to conduct the generated steam into the receptacle, the steam line having a heatable heating section (200) designed to increase the temperature of the steam, said heating section (200) being located outside the steam generating means.
(FR) L'invention concerne un dispositif (100) conçu pour pasteuriser une matière de type crème glacée, comprenant un contenant destiné à recevoir la matière de type crème glacée, un moyen de génération de vapeur et une conduite à vapeur. Le moyen de génération de vapeur est conçu pour générer de la vapeur d'eau, la conduite à vapeur est conçue pour conduire la vapeur d'eau générée dans le contenant, la conduite à vapeur comporte une partie de chauffage (200) chauffable qui est conçue pour faire augmenter la température de la vapeur, cette partie de chauffage (200) étant agencée en dehors du moyen de génération de vapeur.
(DE) Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (100) zur Pasteurisierung einer Speiseeismasse, umfassend einen Behälter zur Aufnahme der Speiseeismasse, ein Dampferzeugungsmittel und eine Dampfleitung, wobei das Dampferzeugungsmittel dazu ausgebildet ist, Wasserdampf zu erzeugen, wobei die Dampfleitung dazu ausgebildet ist, den erzeugten Wasserdampf in den Behälter zu leiten, wobei die Dampfleitung einen beheizbaren Erhitzungsabschnitt (200) aufweist, der dazu ausgebildet ist, die Temperatur des Dampfs zu erhöhen, wobei der Erhitzungsabschnitt (200) außerhalb des Dampferzeugungsmittels angeordnet ist.
front page image
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: ドイツ語 (DE)
国際出願言語: ドイツ語 (DE)