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1. (WO2018207921) 総ケトン体濃度上昇剤、油脂組成物、医薬組成物、食品組成物

Pub. No.:    WO/2018/207921    International Application No.:    PCT/JP2018/018385
Publication Date: Fri Nov 16 00:59:59 CET 2018 International Filing Date: Sat May 12 01:59:59 CEST 2018
IPC: A61K 31/215
A23D 9/00
A23L 33/115
A61P 25/28
Applicants: THE NISSHIN OILLIO GROUP, LTD.
日清オイリオグループ株式会社
Inventors: TAKAGI Tetsuo
高木 哲雄
HONDA Kazumitsu
本多 数充
Title: 総ケトン体濃度上昇剤、油脂組成物、医薬組成物、食品組成物
Abstract:
本発明の課題は、長時間にわたって脳内の総ケトン体濃度を維持できる技術を提供することである。 本発明は、中鎖脂肪酸の総量に対して、30質量%以上75質量%以下の炭素数8の中鎖脂肪酸と、0質量%以上25質量%未満の炭素数10の中鎖脂肪酸と、25質量%以上60質量%以下の炭素数12の中鎖脂肪酸と、を含む、総ケトン体濃度上昇剤を提供する。また、本発明は、中鎖脂肪酸の総量に対して、50質量%以上75質量%以下の炭素数8の中鎖脂肪酸と、0質量%以上10質量%以下の炭素数10の中鎖脂肪酸と、25質量%以上50質量%以下の炭素数12の中鎖脂肪酸と、を含む構成脂肪酸を有する油脂を含有する油脂組成物を提供する。