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1. (WO2018193897) 生体内フェノール化合物低減剤

Pub. No.:    WO/2018/193897    International Application No.:    PCT/JP2018/014905
Publication Date: Fri Oct 26 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Tue Apr 10 01:59:59 CEST 2018
IPC: A61K 31/716
A23L 33/21
A61P 1/00
A61P 17/16
Applicants: HAYASHIBARA CO., LTD.
株式会社林原
Inventors: TAKAGAKI Ryodai
高▲柿▼ 了大
TANIGUCHI Yoshifumi
谷口 美文
SAKURAI Takeo
櫻井 岳夫
WATANABE Hikaru
渡邊 光
Title: 生体内フェノール化合物低減剤
Abstract:
生体内フェノール化合物低減剤及びこれを含んでなる生体内フェノール化合物低減用の飲食物を提供することを課題とすし、下記(A)乃至(C)の特徴を有する分岐α-グルカン混合物を有効成分とする生体内フェノール化合物低減剤及びこれを含んでなる生体内フェノール化合物低減用の飲食物を提供することによって上記課題を解決する: (A)グルコースを構成糖とし、 (B)α-1,4結合を介して連結したグルコース重合度3以上の直鎖状グルカンの一端に位置する非還元末端グルコース残基にα-1,4結合以外の結合を介して連結したグルコース重合度1以上の分岐構造を有し、 (C)イソマルトデキストラナーゼ消化により、イソマルトースを生成する。