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1. (WO2018179053) 酵素水製造方法および酵素水製造装置

Pub. No.:    WO/2018/179053    International Application No.:    PCT/JP2017/012392
Publication Date: Fri Oct 05 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Tue Mar 28 01:59:59 CEST 2017
IPC: C12N 9/00
C12M 1/00
C02F 1/00
Applicants: KABUSHIKI KAISHA KAKUNO SEISAKUSHO
株式会社加来野製作所
GODO KAISHA TASK FORCE JAPAN
合同会社Task Force Japan
NISHIMURA, Ataru
西村 中
KABUSHIKI KAISHA HATSUMOMIDI
株式会社はつもみぢ
Inventors: NISHIMURA, Ataru
西村 中
KAKUNO, Toshimitsu
加来野 利光
HIRO, Fumihito
廣 文仁
HARADA, Yasuhiro
原田 康宏
Title: 酵素水製造方法および酵素水製造装置
Abstract:
農産物、林産物や魚産物等のあらゆる種類の原材料から酵素水を簡単に製造することが可能な酵素水製造方法および酵素水製造装置の提供。 原材料を収容する乾燥室2と、乾燥室2内の空気を殺菌する殺菌装置6と、乾燥室2内の空気を循環して除湿し、原材料の乾燥により発生した水分を収集する除湿機3とを含む酵素水製造装置1である。この酵素水製造装置1によれば、乾燥室2内の空気を殺菌しつつ乾燥することで、様々な原材料から無菌化された水分、すなわち酵素水が得られる。