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1. (WO2018151216) 植物体、食品、培養物、肥料及び製造方法

Pub. No.:    WO/2018/151216    International Application No.:    PCT/JP2018/005273
Publication Date: Fri Aug 24 01:59:59 CEST 2018 International Filing Date: Fri Feb 16 00:59:59 CET 2018
IPC: A01H 5/00
A01G 7/00
A23L 33/175
C05F 11/08
C12N 1/21
C12N 15/09
Applicants: UNIVERSITY OF TSUKUBA
国立大学法人筑波大学
Inventors: OHTSU Iwao
大津 厳生
Title: 植物体、食品、培養物、肥料及び製造方法
Abstract:
エルゴチオネインを含有する植物体、食品、培養物及び肥料、並びに、該植物体の製造方法を提供する。植物体は、新鮮重量100gあたり0.5μg以上のエルゴチオネインを含有する。食品は、100gあたり0.5μg以上のエルゴチオネイン含有する(ただし、エルゴチオネインを生合成可能な微生物を含む食品等は除く)。培養物は、エルゴチオネインを生合成可能な微生物の培養物であり、エルゴチオネインを50mg/L以上含有する。肥料は、エルゴチオネインを生合成可能な微生物の培養物を含む。製造方法は、前記植物体の製造方法であって、エルゴチオネインを含有する栽培培地で、植物体を栽培する栽培工程を有する方法であり、前記栽培培地はエルゴチオネインを1μg/L以上含有する。