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1. (WO2018135363) 高分散性デキストリン及びその製造方法
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国際公開番号: WO/2018/135363 国際出願番号: PCT/JP2018/000433
国際公開日: 26.07.2018 国際出願日: 11.01.2018
IPC:
C08B 30/18 (2006.01) ,A23L 29/206 (2016.01)
C 化学;冶金
08
有機高分子化合物;その製造または化学的加工;それに基づく組成物
B
多糖類,その誘導体
30
でん粉,分解もしくは非化学的に変性されたでん粉,アミロース,またはアミロペクチンの製造
12
分解または非化学的に変性されたでん粉;でん粉の漂白
18
デキストリン
[IPC code unknown for A23L 29/206]
出願人:
ニュートリー株式会社 NUTRI CO., LTD. [JP/JP]; 三重県四日市市富士町1-122 1-122, Fuji-cho, Yokkaichi-shi, Mie 5100013, JP
発明者:
上森 翔太 UWAMORI, Shouta; JP
谷山 洋平 TANIYAMA, Yohei; JP
代理人:
間山 世津子 MAYAMA, Setsuko; JP
野村 健一 NOMURA, Kenichi; JP
優先権情報:
2017-00808320.01.2017JP
2017-15231907.08.2017JP
発明の名称: (EN) HIGHLY DISPERSIBLE DEXTRIN AND PRODUCTION METHOD THEREFOR
(FR) DEXTRINE HAUTEMENT DISPERSIBLE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
(JA) 高分散性デキストリン及びその製造方法
要約:
(EN) Dextrin particles usable as a component of thickeners having satisfactory dispersibility in water, etc. are inexpensively provided. The present invention relates to: fibrous dextrin particles; a thickener comprising the fibrous dextrin particles; a food containing the fibrous dextrin particles; and a method for producing the fibrous dextrin particles which comprises spray-drying a dextrin solution having a viscosity of 100 mPa∙s or higher.
(FR) Des particules de dextrine pouvant être utilisées en tant que composant d'épaississants présentant une dispersibilité dans l'eau satisfaisante, etc. peuvent être obtenues de manière peu coûteuse. La présente invention concerne : des particules de dextrine fibreuse ; un épaississant comprenant les particules de dextrine fibreuse ; un aliment contenant les particules de dextrine fibreuse ; et un procédé de production des particules de dextrine fibreuse qui comprend le séchage par pulvérisation d'une solution de dextrine présentant une viscosité égale ou supérieure à 100 mPa∙s.
(JA) 水分等への分散性の良い増粘剤の成分として使用できるデキストリン粒子を低コストで提供する。繊維状デキストリン粒子。繊維状デキストリン粒子を含有する、増粘剤。繊維状デキストリン粒子を含有する、食品。粘度が100 mPa・s以上のデキストリン溶液を噴霧乾燥することを含む、繊維状デキストリン粒子の製造方法。
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指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)