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1. (WO2018116489) 液状甘味料組成物、その製造方法及び飲料
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国際公開番号: WO/2018/116489 国際出願番号: PCT/JP2017/009464
国際公開日: 28.06.2018 国際出願日: 09.03.2017
IPC:
A23L 29/30 (2016.01) ,A23L 2/00 (2006.01) ,A23L 2/60 (2006.01) ,A23L 27/00 (2016.01) ,C13K 11/00 (2006.01)
[IPC code unknown for A23L 29/30]
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2
非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調整
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
2
非アルコール性飲料;その乾燥組成物または濃縮物;それらの調整
52
成分を添加するもの
60
甘味料
[IPC code unknown for A23L 27]
C 化学;冶金
13
糖工業
K
天然素材から得られるまたは天然素材である二糖類,オリゴ糖類,または多糖類の加水分解によって得られる蔗糖以外の糖類
11
果糖
出願人:
日本コーンスターチ株式会社 JAPAN CORN STARCH CO., LTD. [JP/JP]; 東京都港区赤坂一丁目11番44号 11-44, Akasaka 1-chome, Minato-ku, Tokyo 1070052, JP
発明者:
濱野 貴仁 HAMANO Takahito; JP
畑佐 行紀 HATASA Yukinori; JP
代理人:
特許業務法人 志賀国際特許事務所 SHIGA INTERNATIONAL PATENT OFFICE; 東京都千代田区丸の内一丁目9番2号 1-9-2, Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 1006620, JP
優先権情報:
2016-24595719.12.2016JP
発明の名称: (EN) LIQUID SWEETENER COMPOSITION, METHOD FOR PRODUCING SAME AND BEVERAGE
(FR) COMPOSITION ÉDULCORANTE LIQUIDE, SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION ET BOISSON
(JA) 液状甘味料組成物、その製造方法及び飲料
要約:
(EN) A liquid sweetener composition that contains solid matters, said solid matters comprising fructose, glucose, disaccharide(s) and saccharide(s) other than fructose, glucose and disaccharides, and water, wherein: relative to the total mass of the liquid sweetener composition, the content of the solid matters is 75 mass% or more and the content of water is 25 mass% or less; and, relative to the total mass of the solid matters, the content of fructose is 96.0-98.5 mass%, the content of glucose is 0.4-1.6 mass%, the content of the disaccharide(s) is 0.3-1.2 mass% and the content of the saccharide(s) other than fructose, glucose and disaccharides is 0-1.2 mass%.
(FR) L'invention concerne une composition édulcorante liquide qui contient des matières solides, lesdites matières solides comprenant du fructose, du glucose, au moins un disaccharide et au moins un saccharide autre que le fructose, le glucose et les disaccharides, et de l'eau. Par rapport à la masse totale de la composition d'édulcorant liquide, la teneur en matières solides est supérieure ou égale à 75 % en masse et la teneur en eau est inférieure ou égale à 25 % en masse ; et, par rapport à la masse totale des matières solides, la teneur en fructose est de 96,0-98,5 % en masse, la teneur en glucose est de 0,4 à 1,6 % en masse, la teneur en disaccharides est de 0,3 à 1,2 % en masse et la teneur en saccharides autre que le fructose, le glucose et les disaccharides est de 0 à 1,2 % en masse.
(JA) 本発明は、果糖、ぶどう糖、二糖類、及び果糖、ぶどう糖及び二糖類以外の糖質からなる固形分並びに水を含む液状甘味料組成物であって、前記液状甘味料組成物の総質量に対し、前記固形分75質量%以上、及び前記水25質量%以下含み、前記固形分の総質量に対し、前記果糖を96.0~98.5質量%、前記ぶどう糖を0.4~1.6質量%、前記二糖類を0.3~1.2質量%並びに前記果糖、ぶどう糖及び二糖類以外の糖質を0~1.2質量%含む前記液状甘味料組成物に関する。
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指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)