このアプリケーションの一部のコンテンツは現時点では利用できません。
このような状況が続く場合は、にお問い合わせくださいフィードバック & お問い合わせ
1. (WO2018114575) ENZYMATIC REDUCTION OF CYSTINE
国際事務局に記録されている最新の書誌情報    第三者情報を提供

国際公開番号: WO/2018/114575 国際出願番号: PCT/EP2017/082782
国際公開日: 28.06.2018 国際出願日: 14.12.2017
IPC:
A23L 27/10 (2016.01) ,A21D 2/24 (2006.01) ,C12P 21/02 (2006.01) ,C12P 13/12 (2006.01)
[IPC code unknown for A23L 27/10]
A 生活必需品
21
ベイキング;生地製造または加工の機械あるいは設備;ベイキングの生地
D
ベイキングの穀粉または生地の処理,例.保存,例.材料の添加によるもの;ベイキング;ベイカリー製品;製品の保存
2
ベイキング前または最中の添加材料による穀粉または生地の処理
08
有機物質の添加によるもの
24
有機窒素化合物
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
P
発酵または酵素を使用して所望の化学物質もしくは組成物を合成する方法またはラセミ混合物から光学異性体を分離する方法
21
ペプチドまたは蛋白質の製造
02
2以上のアミノ酸の結合順序が既知のもの,例.グルタチオン
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
P
発酵または酵素を使用して所望の化学物質もしくは組成物を合成する方法またはラセミ混合物から光学異性体を分離する方法
13
窒素原子を含む有機化合物の製造
04
α―またはβ―アミノ酸
12
メチオニン;システイン;シスチン
出願人:
DSM IP ASSETS B.V. [NL/NL]; Het Overloon 1 6411 TE HEERLEN, NL
発明者:
VAN DEN BERG, Marco, Alexander; NL
JAMALZADEH, Elaheh; NL
RUINARD, Samuel, Adrianus, Maria; NL
代理人:
DSM INTELLECTUAL PROPERTY; P.O. Box 4 6100 AA ECHT, NL
優先権情報:
16206149.322.12.2016EP
発明の名称: (EN) ENZYMATIC REDUCTION OF CYSTINE
(FR) RÉDUCTION ENZYMATIQUE DE CYSTINE
要約:
(EN) The present invention relates to a method for the enzymatic reduction of cystine to cysteine comprising contacting cystine with a reduction solution comprising: (i) an active glutathione reductase (EC1.8.1.7); (ii) a cofactor; and (iii) glutathione; and recovering a cysteine comprising composition, wherein the reduction solution has a pH of at least 6 during contacting with cystine.
(FR) La présente invention concerne un procédé de réduction enzymatique de cystine en cystéine consistant à mettre en contact de la cystine avec une solution de réduction comprenant : (i) une glutathion réductase active (EC1.8.1.7) ; (ii) un cofacteur ; et (iii) du glutathion ; et à obtenir une composition comprenant de la cystéine, la solution de réduction ayant un pH supérieur ou égal à 6 pendant la mise en contact avec la cystine.
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 英語 (EN)
国際出願言語: 英語 (EN)