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国際公開番号: WO/2018/078869 国際出願番号: PCT/JP2016/082305
国際公開日: 03.05.2018 国際出願日: 31.10.2016
IPC:
H05B 6/12 (2006.01)
H 電気
05
他に分類されない電気技術
B
電気加熱;他に分類されない電気照明
6
電界,磁界または電磁界による加熱
02
誘導加熱
10
特殊な応用のための炉以外の誘導加熱装置
12
調理器
出願人: MITSUBISHI ELECTRIC CORPORATION[JP/JP]; 7-3, Marunouchi 2-chome, Chiyoda-ku, Tokyo 1008310, JP
発明者: OGAWA Yuki; JP
ITO Kenichi; JP
SEKINE Katsunori; JP
NAKAMURA Chihiro; JP
TAKAYAMA Yuji; JP
ADACHI Naho; JP
代理人: KIMURA Mitsuru; JP
優先権情報:
発明の名称: (EN) BURNING DETECTION SYSTEM, COOKING APPARATUS, AND BURNING DETECTION METHOD
(FR) SYSTÈME DE DÉTECTION DE COMBUSTION, APPAREIL DE CUISSON ET PROCÉDÉ DE DÉTECTION DE COMBUSTION
(JA) 焦付き検知システム、調理器具及び焦付き検知方法
要約:
(EN) Provided is a heat-cooking device (3) that heats an object being cooked (4) using a heat coil (33) and a top plate (31). An impedance measurement device (20) provided in a cooking apparatus (2) measures the electrical impedance of the object being cooked (4). A temperature sensor (36) provided in the heat-cooking device (3) measures the temperature of the object being cooked (4). A control unit (37) in the heat-cooking device (3) detects burning of the object being cooked (4) on the basis of the electrical impedance measured by the impedance measurement device (20) and a threshold determined according to the temperature measured by the temperature sensor (36). If burning has been detected, the control unit (37) notifies the user.
(FR) L'invention concerne un dispositif de cuisson à la chaleur (3) qui chauffe un objet en cours de cuisson (4) à l'aide d'une bobine thermique (33) et d'une plaque supérieure (31). Un dispositif de mesure d'impédance (20) disposé dans un appareil de cuisson (2) mesure l'impédance électrique de l'objet en cours de cuisson (4). Un capteur de température (36) prévu dans le dispositif de cuisson à la chaleur (3) mesure la température de l'objet en cours de cuisson (4). Une unité de commande (37) dans le dispositif de cuisson à la chaleur (3) détecte la combustion de l'objet en cours de cuisson (4) sur la base de l'impédance électrique mesurée par le dispositif de mesure d'impédance (20) et d'un seuil déterminé en fonction de la température mesurée par le capteur de température (36). Si la combustion a été détectée, l'unité de commande (37) notifie l'utilisateur.
(JA) 加熱調理器(3)は、加熱コイル(33)及びトッププレート(31)によって調理物(4)を加熱する。調理器具(2)が備えるインピーダンス計測装置(20)は、調理物(4)の電気インピーダンスを計測する。加熱調理器(3)が備える温度センサ(36)は、調理物(4)の温度を計測する。加熱調理器(3)が備える制御部(37)は、インピーダンス計測装置(20)によって計測された電気インピーダンスと、温度センサ(36)によって計測された温度に応じて定まる閾値とに基づいて調理物(4)の焦付きを検知する。焦付きを検知した場合、制御部(37)は、その旨をユーザに報知する。
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指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)