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1. (WO2018043701) 育児用調製粉乳に用いるための油脂組成物
国際事務局に記録されている最新の書誌情報    第三者情報を提供

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2018/043701    国際出願番号:    PCT/JP2017/031564
国際公開日: 08.03.2018 国際出願日: 01.09.2017
IPC:
A23D 9/00 (2006.01), A23C 9/152 (2006.01), A23D 9/02 (2006.01)
出願人: TAIYO YUSHI CORP. [JP/JP]; 2-7, Moriya-cho, Kanagawa-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 2210022 (JP)
発明者: HORI Amane; (JP).
YOSHIDA Takashi; (JP).
NAKAMURA Toshihiro; (JP)
代理人: TANAKA Shinichiro; (JP).
DESHIMARU Takeshi; (JP).
HAKODA Atsushi; (JP).
ASAI Kenji; (JP).
YAMASAKI Kazuo; (JP).
ICHIKAWA Satsuki; (JP).
HATTORI Hironobu; (JP)
優先権情報:
2016-171812 02.09.2016 JP
発明の名称: (EN) FAT COMPOSITION FOR USE IN INFANT FORMULA
(FR) COMPOSITION DE MATIÈRES GRASSES À UTILISER DANS UNE PRÉPARATION POUR NOURRISSONS
(JA) 育児用調製粉乳に用いるための油脂組成物
要約: front page image
(EN)This invention addresses the problem of providing a fat composition to be used in infant formula that has a sufficiently low concentration of 3-MCPD, glycidol, and the fatty acid esters thereof, that has excellent storage stability, and that satisfies certain nutritional standards. The above problem is solved by a fat composition for use in infant formula containing linoleic acid and α-linolenic acid, wherein the concentration of 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) is no more than 0.33 ppm and the concentration of glycidol is no more than 0.1 ppm, and the flavor of the fat composition does not easily change in refrigerated storage.
(FR)L'invention aborde le problème de la fourniture d'une composition de matières grasses devant être utilisée dans une préparation pour nourrissons qui possède une teneur suffisamment faible en 3-MCPD, glycidol, et esters d'acide gras de celui-ci, qui présente une excellente stabilité au stockage et qui satisfait certaines normes nutritionnelles. Le problème ci-dessus est résolu par une composition de matières grasses à utiliser dans une préparation pour nourrissons contenant de l'acide linoléique et de l'acide alpha-linolénique, cette composition étant caractérisée en ce que sa teneur en 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) n'est pas supérieure à 0,33 ppm, en ce que sa teneur en glycidol n'est pas supérieure à 0,1 ppm, et en ce que son arôme ne se modifie pas facilement dans un stockage réfrigéré.
(JA)3-MCPD及びグリシドール及びそれらの脂肪酸エステルの濃度が充分に低く、更に保存安定性に優れた、栄養学的に一定の基準を満たす育児用調製粉乳に用いられる油脂組成物を提供することを課題とする。リノール酸及びα-リノレン酸を含む育児用調製粉乳に用いるための油脂組成物であって、3-モノクロロプロパン-1,2-ジオール(3-MCPD)濃度が0.33ppm以下でかつグリシドール濃度が0.1ppm以下であり、冷蔵保存で風味変化が発生しにくい油脂組成物により上記課題が解決される。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DJ, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JO, JP, KE, KG, KH, KN, KP, KR, KW, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)