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1. (WO2017002963) 油脂組成物
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

国際公開番号: WO/2017/002963 国際出願番号: PCT/JP2016/069651
国際公開日: 05.01.2017 国際出願日: 01.07.2016
IPC:
A23D 9/00 (2006.01) ,A23D 7/00 (2006.01) ,A23L 7/10 (2016.01) ,A23L 7/109 (2016.01)
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
D
食用油脂,例.マーガリン,ショートニング,調理油
9
その他の食用油脂,例.ショートニング,調理油
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
D
食用油脂,例.マーガリン,ショートニング,調理油
7
水性相を含有する食用油脂組成物,例.マーガリン
[IPC code unknown for A23L 7/10][IPC code unknown for A23L 7/109]
出願人:
花王株式会社 KAO CORPORATION [JP/JP]; 東京都中央区日本橋茅場町一丁目14番10号 14-10, Nihonbashi Kayabacho 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1038210, JP
発明者:
西岡 由紀 NISHIOKA, Yuki; JP
沖坂 浩一 OKISAKA, Koichi; JP
代理人:
飯田 敏三 IIDA, Toshizo; JP
優先権情報:
2015-13383102.07.2015JP
発明の名称: (EN) FAT/OIL COMPOSITION
(FR) COMPOSITION DE GRAISSE/D'HUILE
(JA) 油脂組成物
要約:
(EN) Provided is a fat/oil composition containing 70.0-96.5% by mass of edible oils and fats, 0.5-10.0% by mass of diglycerol monolaurate, and 3.0-20.0% by mass of diglycerol monooleate, the diglycerol monolaurate content and diglycerol monooleate content satisfying the following formula. (Diglycerol monooleate content) × 2 ≥ (diglycerol monolaurate content)
(FR) L'invention concerne une composition de graisse/d'huile contenant de 70,0 à 96,5 % en masse de graisses et d'huiles comestibles, de 0,5 à 10,0 % en masse de monolaurate de diglycérol et de 3,0 à 20,0 % en masse de monooléate de diglycérol, la teneur en monolaurate de diglycérol et la teneur en monooléate de diglycérol satisfaisant la formule suivante : (teneur en monooléate de diglycérol) × 2 ≥ (teneur en monolaurate de diglycérol).
(JA) 食用油脂を70.0~96.5質量%、ジグリセリンモノラウレートを0.5~10.0質量%、及びジグリセリンモノオレートを3.0~20.0質量%含有し、該ジグリセリンモノラウレートの含有量と該ジグリセリンモノオレートの含有量が下記数式を満たす、油脂組成物。 [ジグリセリンモノオレートの含有量]×2≧[ジグリセリンモノラウレートの含有量]
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)