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1. (WO2016181478) 食品からカリウムを除去するシステム、及び除去方法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報    第三者情報を提供

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2016/181478    国際出願番号:    PCT/JP2015/063555
国際公開日: 17.11.2016 国際出願日: 12.05.2015
IPC:
A23L 1/015 (2006.01)
出願人: CREATERRA INC. [JP/JP]; 6-39-18, Matsubara, Setagaya-ku, Tokyo 1560043 (JP)
発明者: YANAGITA Tomotaka; (JP).
NAKAMURA Mirai; (JP)
代理人: SHIRAKATA YUMIKO; Aios Gotanda Ekimae Bldg. 1001, 11-1, Nishigotanda 1-chome, Shinagawa-ku, Tokyo 1410031 (JP)
優先権情報:
発明の名称: (EN) SYSTEM AND METHOD FOR REMOVING POTASSIUM FROM FOOD
(FR) SYSTÈME ET PROCÉDÉ PERMETTANT DE RETIRER DU POTASSIUM D'ALIMENTS
(JA) 食品からカリウムを除去するシステム、及び除去方法
要約: front page image
(EN)[Problem] To provide a system and method for removing potassium from a food within a short period of time while maintaining the texture and flavor of the food. [Solution] According to the present invention, potassium can be removed from a food within a short period of time by: interposing the food between electrodes facing each other in a water tank; and passing a direct current from one of the electrodes facing each other to the other electrode via the food, while removing from water ions thus eluted using a deionization means.
(FR)L'invention concerne un système et un procédé pour retirer du potassium d'un aliment en une courte période de temps tout en maintenant la texture et la saveur de l'aliment. Selon la présente invention, le potassium peut être retiré d'un aliment en une courte période de temps par les étapes suivantes : placement de l'aliment entre des électrodes en face l'une de l'autre dans un réservoir d'eau ; et passage d'un courant continu de l'une des électrodes face à face à l'autre électrode par l'intermédiaire de l'aliment, tout en retirant de l'eau des ions ainsi élués à l'aide d'un moyen de désionisation.
(JA)【課題】食品の食感、風味をそのまま保ちながら、食品からカリウムを短時間で除去するシステム、及び方法を提供する。 【解決手段】対向する電極に食品を挟むようにして水槽内に配置し、溶出したイオンを脱イオン手段によって水中から除去しながら、対向した一方の電極から食品を介して他方の電極に直流電流を通電することにより短時間で食品からカリウムを除去することができる。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, JP, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)