国際・国内特許データベース検索
このアプリケーションの一部のコンテンツは現在ご利用になれません。
この状況が続く場合は、次のお問い合わせ先までご連絡ください。フィードバック & お問い合わせ
1. (WO2015145921) リノール酸含有食物の処理装置
国際事務局に記録されている最新の書誌情報

国際公開番号: WO/2015/145921 国際出願番号: PCT/JP2015/000110
国際公開日: 01.10.2015 国際出願日: 13.01.2015
IPC:
A47J 27/00 (2006.01) ,A23L 1/30 (2006.01)
A 生活必需品
47
家具;家庭用品または家庭用設備;コーヒーひき;香辛料ひき;真空掃除機一般
J
台所用具;コーヒーひき器;香辛料ひき器;飲料を作る装置
27
加熱調理容器
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
1
食品または食料品;その調整または処理
29
食品の栄養改善;ダイエット用製品
30
添加物を含有するもの
出願人:
パナソニックIPマネジメント株式会社 PANASONIC INTELLECTUAL PROPERTY MANAGEMENT CO., LTD. [JP/JP]; 大阪府大阪市中央区城見2丁目1番61号 1-61, Shiromi 2-chome, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka 5406207, JP
発明者:
安信 淑子 YASUNOBU, Toshiko; null
大久保 公美子 OKUBO, Kumiko; null
堀内 美和 HORIUCHI, Miwa; null
松村 康生 MATSUMURA, Yasuki; null
松宮 健太郎 MATSUMIYA, Kentaro; null
代理人:
鎌田 健司 KAMATA, Kenji; JP
優先権情報:
2014-06518327.03.2014JP
発明の名称: (EN) PROCESSING APPARATUS FOR LINOLEIC ACID-CONTAINING FOOD
(FR) APPAREIL DE TRAITEMENT POUR ALIMENT CONTENANT DE L'ACIDE LINOLÉIQUE
(JA) リノール酸含有食物の処理装置
要約:
(EN) The processing apparatus (1) for linoleic acid-containing foods of the present disclosure is provided with: a pot section (2), which holds the linoleic acid-containing food and water and the upper surface of which is open; a lid section (3), which is disposed on the opening of the pot section (2); heating units (12, 13, 18) for heating the inside of the pot section (2); and a control unit for controlling the heating units. The control unit performs a pre-heating process of heating the substance to be heated inside the pot section (2) for a specified period at a temperature at or below the lipoxygenase inactivation temperature. The present disclosure is able to effectively increase oxo-ODAs.
(FR) La présente invention concerne un appareil de traitement (1) pour des aliments contenant de l'acide linoléique comprenant : une section pot (2), qui accueille l'aliment contenant de l'acide linoléique et de l'eau et dont la surface supérieure est ouverte ; une section couvercle (3), qui est disposée sur l'ouverture de la section pot (2) ; des unités chauffantes (12, 13, 18) destinées à chauffer l'intérieur de la section pot (2) ; et une unité de commande destinée à commander les unités chauffantes. L'unité de commande effectue un processus de pré-chauffage consistant à chauffer la substance à chauffer à l'intérieur de la section pot (2) pendant une période définie à une température inférieure ou égale à la température d'inactivation de la lipoxygénase. La présente invention permet d'augmenter efficacement la teneur en dérivés oxo de l'ODA (oxo-ODA).
(JA)  本開示のリノール酸含有食物の処理装置(1)は、リノール酸含有食物および水を収容するとともに上面が開口してなる鍋部(2)と、鍋部(2)の開口に配置される蓋部(3)と、鍋部(2)内を加熱する加熱部(12、13、18)と、加熱部を制御する制御部とを備える。制御部は、鍋部(2)内の被加熱物をリポキシゲナーゼの失活温度以下の温度で所定時間加熱する予熱プロセスを実行する。本開示によれば、オキソ-ODAsを効果的に増加させることができる。
front page image
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IR, IS, KE, KG, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SA, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関 (ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, ST, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, KM, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)
Also published as:
CN105979828