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1. WO2015022930 - ホタテ貝外套膜のタンパク質分解物を有効成分とする脂質吸収促進剤及びこれを含む飲食品

公開番号 WO/2015/022930
公開日 19.02.2015
国際出願番号 PCT/JP2014/071169
国際出願日 11.08.2014
予備審査請求日 13.01.2015
IPC
A61K 35/56 2015.01
A生活必需品
61医学または獣医学;衛生学
K医薬用,歯科用又は化粧用製剤
35構造未知の物質またはその反応生成物を含有する医薬品製剤
56哺乳動物以外の動物からの物質
A23J 1/04 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
J食品用蛋白質組成物;食品用蛋白質の仕上げ;食品用リン脂質組成物
1食品用蛋白質組成物の採取;卵を割ることおよび卵白と卵黄の分離
04魚その他の水産動物からの採取
A23J 3/04 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
J食品用蛋白質組成物;食品用蛋白質の仕上げ;食品用リン脂質組成物
3食品用の蛋白質の仕上げ
04動物性蛋白質
A23K 1/00 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
K動物に特に適した飼料;その製造に特に適した方法
1飼料
A23K 1/16 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
K動物に特に適した飼料;その製造に特に適した方法
1飼料
16飼料要素補足物質が添加されたもの;固型塩
A23L 1/30 2006.01
A生活必需品
23食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
LA21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
1食品または食料品;その調整または処理
29食品の栄養改善;ダイエット用製品
30添加物を含有するもの
CPC
A23J 1/002
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
JPROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
1Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
001from waste materials, e.g. kitchen waste
002from animal waste materials
A23K 20/147
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
KFODDER
20Accessory food factors for animal feeding-stuffs
10Organic substances
142Amino acids; Derivatives thereof
147Polymeric derivatives, e.g. peptides or proteins
A23L 2/52
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
2Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
52Adding ingredients
A23L 33/10
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
A23L 33/18
AHUMAN NECESSITIES
23FOODS OR FOODSTUFFS; THEIR TREATMENT, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A23B - A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT
33Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
10using additives
17Amino acids, peptides or proteins
18Peptides; Protein hydrolysates
A61K 35/618
AHUMAN NECESSITIES
61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL, OR TOILET PURPOSES
35Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
56Materials from animals other than mammals
618Molluscs, e.g. fresh-water molluscs, oysters, clams, squids, octopus, cuttlefish, snails or slugs
出願人
  • 国立大学法人北海道大学 NATIONAL UNIVERSITY CORPORATION HOKKAIDO UNIVERSITY [JP/JP]; 北海道札幌市北区北8条西5丁目 Kita 8-jyo Nishi 5-chome, Kita-ku, Sapporo-shi, Hokkaido 0600808, JP
  • 地方独立行政法人北海道立総合研究機構 LOCAL INDEPENDENT ADMINISTRATIVE AGENCY HOKKAIDO RESEARCH ORGANIZATION [JP/JP]; JP
発明者
  • 岸村 栄毅 KISHIMURA Hideki; JP
  • 武田 浩郁 TAKEDA Hirofumi; JP
  • 秋野 雅樹 AKINO Masaki; JP
  • 麻生 真悟 ASO Shingo; JP
代理人
  • 一入 章夫 HITOSHIO Akio; JP
優先権情報
2013-16830813.08.2013JP
公開言語 (言語コード) 日本語 (JA)
出願言語 (言語コード) 日本語 (JA)
指定国 (国コード)
発明の名称
(EN) LIPID ABSORPTION PROMOTER COMPRISING SCALLOP MANTLE PROTEIN DECOMPOSITION PRODUCT AS ACTIVE INGREDIENT, AND FOOD AND DRINK CONTAINING SAME
(FR) PROMOTEUR DE L'ABSORPTION DE LIPIDES COMPRENANT UN PRODUIT DE DÉCOMPOSITION DE PROTÉINES DE MANTEAU DE PÉTONCLE EN TANT QUE PRINCIPE ACTIF, ET ALIMENT ET BOISSON LE CONTENANT
(JA) ホタテ貝外套膜のタンパク質分解物を有効成分とする脂質吸収促進剤及びこれを含む飲食品
要約
(EN)
[Problem] To provide a possibility to more efficiently utilize scallop mantle that is a fishery waste. [Solution] A lipid absorption promoter that comprises a decomposition product of scallop mantle proteins as an active ingredient, and a food, a drink and a feed for nonhuman animals containing the same. The lipid absorption promoter according to the present invention has a high safety and, therefore, can be either taken as such or processed into foods and drinks in various forms and used. Further, the lipid absorption promoter according to the present invention can be added to other foods, drinks or animal feeds to thereby give foods, drinks or feeds having a lipid absorption promoting effect.
(FR)
Le problème décrit par la présente invention est d'offrir une possibilité d'utiliser plus efficacement un manteau de pétoncle, qui consiste en un déchet de la pêche. La solution selon l'invention porte sur un promoteur d'absorption de lipides qui comprend un produit de décomposition de protéines de manteau de pétoncle en tant que principe actif, et sur un aliment, une boisson et un aliment pour animaux le contenant. Le promoteur de l'absorption des lipides selon la présente invention présente une innocuité élevée et, par conséquent, peut être soit utilisé en tant que tel, soit traité en aliments et en boissons selon diverses formes et utilisé. En outre, le promoteur d'absorption de lipides selon la présente invention peut être ajouté à d'autres aliments, boissons ou aliments pour animaux, de sorte à obtenir ainsi des aliments, des boissons ou des aliments pour animaux présentant un effet favorisant l'absorption des lipides.
(JA)
【課題】 本発明は、水産廃棄物であるホタテ貝外套膜のさらなる有効利用の可能性を提供することを目的とするものである。 【解決手段】 本発明は、ホタテ貝外套膜のタンパク質分解物を有効成分とする脂質吸収促進剤、これを含む飲食品及び非ヒト動物用飼料を提供する。本発明の脂質吸収促進剤は安全性が高く、そのまま摂取してもよく、あるいは様々な飲食品の形態へと加工して利用することもできる。さらには本発明の脂質吸収促進剤を他の飲食品や動物用飼料へ添加したりすることで、脂質吸収促進効果を有する飲食品又は飼料を提供することが可能になる。
他の公開
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