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1. (WO2013054946) 畜肉練り製品およびその製造方法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2013/054946    国際出願番号:    PCT/JP2012/076876
国際公開日: 18.04.2013 国際出願日: 11.10.2012
IPC:
A23L 1/31 (2006.01), A23L 1/48 (2006.01)
出願人: AJINOMOTO CO., INC. [JP/JP]; 15-1, Kyobashi 1-chome, Chuo-ku, Tokyo 1048315 (JP)
発明者: YAMADA,Noriaki; (JP)
代理人: YAMASHIRO, Akihiro; c/o AJINOMOTO CO., INC. Intellectual Property Department, 1-1, Suzuki-cho, Kawasaki-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa 2108681 (JP)
優先権情報:
2011-224763 12.10.2011 JP
発明の名称: (EN) KNEADED MEAT PRODUCT AND METHOD FOR PRODUCING SAME
(FR) PRODUIT DE VIANDE PÉTRI ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
(JA) 畜肉練り製品およびその製造方法
要約: front page image
(EN)It is possible to produce a kneaded meat product having no or low sodium by using arginine or a salt thereof.
(FR)Selon l'invention, il est possible de produire un produit de viande pétri présentant aucun sodium ou une faible teneur en sodium par l'utilisation d'arginine ou d'un sel de celle-ci.
(JA)アルギニン又はその塩を用いることにより、無塩又は低塩畜肉練り製品を製造することができる。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BN, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PA, PE, PG, PH, PL, PT, QA, RO, RS, RU, RW, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, RW, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)