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1. (WO2011125666) チューインガム及びその製造方法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報

国際公開番号: WO/2011/125666 国際出願番号: PCT/JP2011/057868
国際公開日: 13.10.2011 国際出願日: 29.03.2011
IPC:
A23G 4/00 (2006.01) ,A23L 1/00 (2006.01) ,A23L 1/305 (2006.01)
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
G
ココア;カカオ製品,例.チョコレート;ココアまたはカカオ製品の代用品;菓子;チュウインガム;アイスクリーム;それらの製造
4
チュウインガム
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
1
食品または食料品;その調整または処理
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
1
食品または食料品;その調整または処理
29
食品の栄養改善;ダイエット用製品
30
添加物を含有するもの
305
アミノ酸,ペプチドまたは蛋白質
出願人:
ライオン株式会社 LION CORPORATION [JP/JP]; 東京都墨田区本所一丁目3番7号 3-7, Honjo 1-chome, Sumida-ku, Tokyo 1308644, JP (AllExceptUS)
八幡 志央美 YAWATA Shiomi [JP/JP]; JP (UsOnly)
下津浦 勇雄 SHIMOTSUURA Isao [JP/JP]; JP (UsOnly)
曽我 晶子 SOGA Akiko [JP/JP]; JP (UsOnly)
尾嶋 求 OJIMA Motomu [JP/JP]; JP (UsOnly)
福田 一朗 FUKUDA Ichiro [JP/JP]; JP (UsOnly)
発明者:
八幡 志央美 YAWATA Shiomi; JP
下津浦 勇雄 SHIMOTSUURA Isao; JP
曽我 晶子 SOGA Akiko; JP
尾嶋 求 OJIMA Motomu; JP
福田 一朗 FUKUDA Ichiro; JP
代理人:
小島 隆司 KOJIMA Takashi; 東京都中央区銀座二丁目16番12号 銀座大塚ビル2階 GINZA OHTSUKA Bldg. 2F, 16-12, Ginza 2-chome, Chuo-ku, Tokyo 1040061, JP
優先権情報:
2010-08182031.03.2010JP
発明の名称: (EN) CHEWING GUM AND PRODUCTION METHOD THEREFOR
(FR) CHEWING-GUM ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
(JA) チューインガム及びその製造方法
要約:
(EN) Disclosed is a chewing gum in which a chewing gum body is coated by at least two coating layers that has excellent lactoferrin preservation stability even after storing for a long period, evenly and effectively exhibits lactoferrin-derived periodontal disease-preventing effects, and is capable of also ensuring appearance stability. Also disclosed is a production method therefor. The chewing gum in which the chewing gum body is coated by at least two coating layers is characterized in that an inner coating layer comprising lactoferrin is formed on the outside of the chewing gum body and an outer coating layer that includes a metal oxide and does not include lactoferrin is formed on the outside of said inner coating layer. The abovementioned chewing gum production method involves (I) a step for forming the chewing gum body, (II) a step for forming the lactoferrin-containing inner coating layer on the outside of the chewing gum body, and a step for forming the outer coating layer that includes a metal oxide and does not include lactoferrin on the outside of said inner coating layer.
(FR) La présente invention a trait à un chewing-gum dont le corps de chewing-gum est enrobé au moyen au moins de deux couches de revêtement, lequel chewing-gum est doté d'une excellente stabilité de conservation de lactoferrine y compris après avoir été stocké pendant une longue durée, présente de façon égale et efficace des effets de prévention de la parodontopathie dérivée de la lactoferrine et est en mesure de garantir également une stabilité d'apparence. La présente invention a également trait à son procédé de production. Le chewing-gum dont le corps de chewing-gum est enrobé au moyen au moins de deux couches de revêtement est caractérisé en ce qu'une couche de revêtement intérieure comprenant de la lactoferrine est formée sur la partie extérieure du corps de chewing-gum et en ce qu'une couche de revêtement extérieure qui inclut un oxyde métallique et qui n'inclut pas de lactoferrine est formée sur la partie extérieure de ladite couche de revêtement intérieure. Ledit procédé de production de chewing-gum comprend (I) une étape consistant à former le corps de chewing-gum, (II) une étape consistant à former la couche de revêtement intérieure contenant de la lactoferrine sur la partie extérieure du corps de chewing-gum, et une étape consistant à former la couche de revêtement extérieure qui inclut un oxyde métallique et qui n'inclut pas de lactoferrine sur la partie extérieure de ladite couche de revêtement intérieure.
(JA)  長期保存後にもラクトフェリンの保存安定性に優れ、ラクトフェリン由来の歯周病予防効果が安定かつ効果的に発揮され、外観安定性も確保できる、チューインガム主体が2層以上の被覆層で被覆されたチューインガム及びその製造方法を提供する。 チューインガム主体が2層以上の被覆層で被覆されたチューインガムであって、チューインガム主体の外側にラクトフェリンを含有する内側被覆層が形成され、該内側被覆層の外側に金属酸化物を含有しラクトフェリンを含有しない外側被覆層が形成されていることを特徴とするチューインガム。 (I)チューインガム主体を形成する工程、 (II)チューインガム主体の外側にラクトフェリンを含有する内側被覆層を形成する工程及び該内側被覆層の外側に金属酸化物を含有しラクトフェリンを含有しない外側被覆層を形成する工程 を含む上記チューインガムの製造方法。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CL, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PE, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, ST, SV, SY, TH, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LR, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AL, AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MK, MT, NL, NO, PL, PT, RO, RS, SE, SI, SK, SM, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)
また、:
JPWO2011125666