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1. (WO2008120814) ピックル液注入インジェクタ
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2008/120814    国際出願番号:    PCT/JP2008/056698
国際公開日: 09.10.2008 国際出願日: 03.04.2008
IPC:
A23L 1/318 (2006.01), A22C 17/00 (2006.01)
出願人: HIGASHIMOTO KIKAI CO., LTD. [JP/JP]; 764-2, Ichibu-cho, Ikoma-shi, Nara 6300222 (JP) (米国を除く全ての指定国).
OKADA, Shinya [JP/JP]; (JP) (米国のみ)
発明者: OKADA, Shinya; (JP)
代理人: MINORI Patent Profession Corporation; Chiyoda Seimei Kyoto Oike Bldg. 8F, 200, Takamiya-cho, Oike-dori Takakura Nishi-iru, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto 6040835 (JP)
優先権情報:
2007-097404 03.04.2007 JP
発明の名称: (EN) PICKLE LIQUID INJECTOR
(FR) INJECTEUR DE SAUMURE LIQUIDE
(JA) ピックル液注入インジェクタ
要約: front page image
(EN)An injector for injecting pickle liquid into a material meat (2) efficiently with high operation capacity in which the pickle liquid is injected uniformly without impairing the material meat (2) and without producing offal, and the material meat (2) is not contaminated nor a fragment is mixed into the material meat (2). A cylindrical fixed body and a roller (5) are combined with a material meat conveyor (1) and the roller (5) is fitted to the outer circumferential surface of the fixed body. A large number of small holes are formed in the outer circumferential surface of the roller (5), the material meat (2) is fed by means of the conveyor (1) and held between the roller (5) and the conveyor (1), the roller (5) rotates around the fixed body, and the pickle liquid is ejected from the small holes and injected into the material meat (2).
(FR)L'invention concerne un injecteur pour injecter de la saumure liquide dans de la viande (2) efficacement avec une capacité de fonctionnement élevée, dans lequel la saumure liquide est injectée de manière uniforme sans détériorer la viande (2) et sans produire d'abats, et la viande (2) n'est pas contaminée ni un fragment n'est mélangé dans la viande (2). Un corps cylindrique fixe et un rouleau (5) sont combinés avec un convoyeur de viande (20), et le rouleau (5) est agencé sur la surface circonférentielle extérieure du corps fixe. Un grand nombre de petits trous sont formés dans la surface circonférentielle extérieure du rouleau (5), la viande (2) est alimentée par l'intermédiaire du convoyeur (1), et est maintenue entre le rouleau (5) et le convoyeur (1), le rouleau (5) tourne autour du corps fixe, et la saumure liquide est éjectée de petits trous, et est injectée dans la viande (2).
(JA) 原料肉2にピックル液を注入するピックル液注入インジェクタにおいて、効率がよく、運転能力が高く、ピックル液が均一に注入され、原料肉2が痛まず、くず肉が生じず、原料肉2が汚染されず、断片が原料肉2に混入しないようにする。円筒状固定体および回転体5が原料肉送りコンベヤ1と組み合わされ、回転体5は固定体の外周面にはめ合わされる。さらに、多数の小孔が回転体5の外周面に形成され、送りコンベヤ1によって原料肉2が送られ、原料肉2が回転体5と送りコンベヤ1間に挟まれ、回転体5が固定体のまわりを回転し、ピックル液が小孔から噴出し、原料肉2にピックル液が注入される。
指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)