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1. (WO2008120643) アルコール連続生産方法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報

国際公開番号: WO/2008/120643 国際出願番号: PCT/JP2008/055765
国際公開日: 09.10.2008 国際出願日: 26.03.2008
IPC:
C12P 7/06 (2006.01) ,C12R 1/865 (2006.01)
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
P
発酵または酵素を使用して所望の化学物質もしくは組成物を合成する方法またはラセミ混合物から光学異性体を分離する方法
7
酸素原子を含む有機化合物の製造
02
水酸基を有するもの
04
非環式のもの
06
エタノール,すなわち非飲料のもの
C 化学;冶金
12
生化学;ビール;酒精;ぶどう酒;酢;微生物学;酵素学;突然変異または遺伝子工学
R
サブクラスC12CからC12Qに関連し,微生物に関したインデキシング系列
1
微生物
645
菌類
85
サッカロミセス
865
サッカロミセス セレビッシエ
出願人:
三井造船株式会社 Mitsui Engineering & Shipbuilding Co., Ltd. [JP/JP]; 〒1048439 東京都中央区築地5丁目6番4号 Tokyo 5-6-4, Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo 1048439, JP (AllExceptUS)
遠山 正幸 TOHYAMA, Masayuki [JP/JP]; JP (UsOnly)
片桐 学 KATAGIRI, Manabu [JP/JP]; JP (UsOnly)
高岡 一栄 TAKAOKA, Kazue [JP/JP]; JP (UsOnly)
発明者:
遠山 正幸 TOHYAMA, Masayuki; JP
片桐 学 KATAGIRI, Manabu; JP
高岡 一栄 TAKAOKA, Kazue; JP
代理人:
丸山 英一 MARUYAMA, Eiichi; 〒1010021 東京都千代田区外神田6-14-9 MFビル8階 Tokyo MF Bldg. 8th Floor 6-14-9, Sotokanda, Chiyoda-ku Tokyo 1010021, JP
優先権情報:
2007-09572730.03.2007JP
2008-07776225.03.2008JP
2008-07776325.03.2008JP
2008-07776525.03.2008JP
発明の名称: (EN) METHOD FOR CONTINUOUSLY PRODUCING ALCOHOL
(FR) PROCÉDÉ DESTINÉ À PRODUIRE DE L'ALCOOL EN CONTINU
(JA) アルコール連続生産方法
要約:
(EN) It is intended to provide a method for continuously producing an alcohol capable of making full use of the ability to produce an alcohol of yeast having a property of coagulation and sedimentation by preventing the outflow of yeast cells and improving the contact efficiency between alcohol raw materials and the yeast. The method for continuously producing an alcohol by which an alcohol is produced by causing a liquid flow to occur in a lower side of a fermentation tank when alcohol fermentation is performed by supplying alcohol raw materials to the fermentation tank, characterized by performing alcohol fermentation in a state where an interface is formed, or controlling a liquid flow such that yeast cell concentrations d1 and d2 are measured at different positions in the vertical direction of an alcohol fermentation liquid in the fermentation tank and a ratio of d1 to d2 (d2/d1) becomes 1.7 or more and 6.6 or less, or controlling a liquid flow such that yeast cell concentrations d1, d2 and d3 are measured at different positions in the vertical direction of the alcohol fermentation liquid and a ratio of d1 to d2 (d2/d1) becomes 1.7 or more and a ratio of d1 to d3 (d3/d1) becomes 7.6 or less.
(FR) L'invention concerne un procédé destiné à produire de l'alcool en continu et permettant de tirer pleinement partie de la capacité de produire un alcool de levure possédant une propriété de coagulation et de sédimentation par prévention du débit sortant des cellules de levure et par amélioration de l'efficacité de contact entre les matières brutes à base d'alcool et la levure. L'invention concerne également un procédé de production d'alcool en continu au moyen duquel un alcool est produit par génération d'un débit de liquide dans un côté inférieur d'un réservoir de fermentation, procédé caractérisé par la réalisation d'une fermentation d'alcool dans une condition dans laquelle une interface est formée, ou par commande d'un débit de liquide de manière que les concentrations de cellule de levure d1 et d2 soient mesurées à différentes positions dans la direction verticale d'un liquide de fermentation d'alcool dans le réservoir de fermentation et qu'un rapport entre d1 et d2 (d1/d2) atteigne 1,7 ou plus et ne dépasse pas 6,6, ou à commander un débit de liquide de manière que les concentrations de cellule de levure d1, d2 et d3 soient mesurées à différentes positions dans la direction verticale d'un liquide de fermentation d'alcool et qu'un rapport entre d1 et d2 (d1/d2) atteigne 1,7 ou plus et qu'un rapport entre d1 et d3 (d3/d1) ne dépasse pas 7,6.
(JA) 【課題】菌体流出を防止し、アルコール原料と酵母の接触効率を向上させて、凝集沈殿性を有する酵母のアルコール生産能力を十分に生かすことが出来るアルコール連続生産方法を提供すること。 【解決手段】発酵槽にアルコール原料を供給してアルコール発酵を行う際に、発酵槽下方に液流を発生させてアルコールを生産するアルコール連続生産方法であって、界面が形成されている状態でアルコール発酵する、或いは発酵槽内のアルコール発酵液の上下方向の異なる位置で菌体濃度d1と菌体濃度d2を測定し、d1とd2の比(d2/d1)が1.7以上6.6以下となるように液流を制御する、或いは、アルコール発酵液の上下方向の異なる位置で菌体濃度d1と菌体濃度d2と菌体濃度d3を測定し、d1とd2の比(d2/d1)が1.7以上であり、かつd1とd3の比(d3/d1)が7.6以下となるように液流を制御することを特徴とするアルコール連続生産方法。
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指定国: AE, AG, AL, AM, AO, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BH, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DO, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LY, MA, MD, ME, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, MT, NL, NO, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG)
国際公開言語: 日本語 (JA)
国際出願言語: 日本語 (JA)
また、:
EP2143801IN6373/CHENP/2009