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1. (WO2007097095) 芳香族アミノ酸トランスポーター遺伝子及びその用途
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2007/097095    国際出願番号:    PCT/JP2006/324609
国際公開日: 30.08.2007 国際出願日: 04.12.2006
IPC:
C07K 14/395 (2006.01), C12C 11/00 (2006.01), C12G 1/00 (2006.01), C12N 1/19 (2006.01), C12N 15/09 (2006.01), C12N 9/00 (2006.01), C12Q 1/00 (2006.01), C12Q 1/68 (2006.01)
出願人: SUNTORY LIMITED [JP/JP]; 1-40, Dojimahama 2-chome, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 5308203 (JP) (米国を除く全ての指定国).
NAKAO, Yoshihiro [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
KODAMA, Yukiko [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
SHIMONAGA, Tomoko [JP/JP]; (JP) (米国のみ)
発明者: NAKAO, Yoshihiro; (JP).
KODAMA, Yukiko; (JP).
SHIMONAGA, Tomoko; (JP)
代理人: KOBAYASHI, Hiroshi; c/o ABE, IKUBO & KATAYAMA Fukuoka Bldg., 9th Floor 8-7, Yaesu 2-chome, Chuo-ku, Tokyo 1040028 (JP)
優先権情報:
2006-051366 27.02.2006 JP
発明の名称: (EN) AROMATIC AMINO ACID TRANSPORTER GENE AND USE THEREOF
(FR) GÈNE DE TRANSPORTEUR D'ACIDES AMINÉS AROMATIQUES ET UTILISATION DUDIT GÈNE
(JA) 芳香族アミノ酸トランスポーター遺伝子及びその用途
要約: front page image
(EN)The invention relates to an aromatic amino acid transporter gene and use thereof, and particularly relates to a brewing yeast strain whose ability to assimilate an aromatic amino acid is controlled, an alcoholic beverage produced by using the yeast strain and a process for producing the same. More specifically, the invention relates to a yeast strain whose ability to assimilate an aromatic amino acid is controlled by controlling the expression level of TAT1 gene encoding Tat1p which is an aromatic amino acid transporter in a brewing yeast strain, particularly nonScTAT1 gene which is unique to beer yeast, a process for producing an alcoholic beverage by using the yeast strain, etc.
(FR)La présente invention concerne un gène de transporteur d'acides aminés aromatiques et l'utilisation dudit gène. L'invention concerne en particulier une souche de levure de bière dont la capacité d'assimilation d'un acide aminé aromatique est contrôlée, une boisson alcoolisée produite à l'aide de cette souche de levure et un procédé de production de ladite boisson. Cette invention concerne plus spécifiquement une souche de levure dont la capacité d'assimilation d'un acide aminé aromatique est contrôlée par régulation du niveau d'expression du gène TAT1 codant pour Tat1p, un transporteur d'acides aminés aromatiques dans une souche de levure de bière, en particulier du gène TAT1 non Sc propre à la levure de bière, ainsi qu'un procédé de production d'une boisson alcoolisée à l'aide de ladite souche de levure.
(JA)本発明は、芳香族アミノ酸トランスポーター遺伝子及びその用途に関し、特に、芳香族アミノ酸資化能の制御された醸造酵母、該酵母を用いて製造した酒類、その製造方法などに関する。さらに具体的には、本発明は、醸造酵母の芳香族アミノ酸トランスポーターであるTat1pをコードする遺伝子TAT1、特にビール酵母に特徴的なnonScTAT1遺伝子の発現量を制御することによって、芳香族アミノ酸資化能を制御したた酵母、当該酵母を用いた酒類の製造方法などに関する。
指定国: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)