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1. (WO2007080962) 抗炎症組成物および抗炎症組成物の製造法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2007/080962    国際出願番号:    PCT/JP2007/050317
国際公開日: 19.07.2007 国際出願日: 12.01.2007
IPC:
A61K 38/00 (2006.01), A61K 35/20 (2006.01), A61K 35/74 (2006.01), A61P 1/16 (2006.01), A61P 29/00 (2006.01), A61P 37/06 (2006.01)
出願人: MEIJI DAIRIES CORPORATION [JP/JP]; 2-10, Shin-suna 1-chome, Koto-ku, Tokyo 1368908 (JP) (米国を除く全ての指定国).
TONOUCHI, Hidekazu [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
SASAKI, Hajime [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
KUME, Hisae [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
TUCHIYA, Yoshinobu [JP/JP]; (JP) (米国のみ)
発明者: TONOUCHI, Hidekazu; (JP).
SASAKI, Hajime; (JP).
KUME, Hisae; (JP).
TUCHIYA, Yoshinobu; (JP)
代理人: SHIMURA, Hisashi; c/o Nippo Nagahori Bldg. 2-3-4, Minamisenba Chuo-ku, Osaka-shi Osaka 5420081 (JP)
優先権情報:
2006-006755 13.01.2006 JP
発明の名称: (EN) ANTI-INFLAMMATORY COMPOSITION AND METHOD FOR PRODUCTION OF ANTI-INFLAMMATORY COMPOSITION
(FR) COMPOSITION ANTI-INFLAMMATOIRE ET PROCEDE DE PRODUCTION DE CELLE-CI
(JA) 抗炎症組成物および抗炎症組成物の製造法
要約: front page image
(EN)[PROBLEMS] To discover an anti-inflammatory composition which comprises a casein digest or the like and has a higher activity. [MEANS FOR SOLVING PROBLEMS] Disclosed is an anti-inflammatory composition which is produced by subjecting a raw material such as a cheese or casein to lactic acid bacterium fermentation and/or enzymatic treatment. Preferably, a raw material such as a cheese or casein is fermented with a lactic acid bacterium belonging to the genus Lactococcus and then treated with two or more enzymes including a protease or a peptidase.
(FR)Le problème à résoudre dans le cadre de cette invention consiste à découvrir une composition anti-inflammatoire comprenant un hydrolysat de caséine ou analogue, qui présente une activité élevée. La solution proposée est d’utiliser une composition anti-inflammatoire produite en soumettant un matériau brut tel qu'un fromage ou de la caséique à une fermentation par une bactérie de l’acide lactique et/ou à un traitement enzymatique. Le matériau brut tel qu'un fromage ou la caséique est de préférence fermenté avec une bactérie de l’acide lactique appartenant au genre Lactococcus, puis traité par au moins deux enzymes incluant une protéase ou une peptidase.
(JA)【課題】  本発明の課題は、カゼインの分解物等の、より高い活性を有する抗炎症組成物を見出す事である。 【解決手段】  本発明の抗炎症組成物はチーズまたはカゼイン等の原料を乳酸菌発酵および/または酵素処理して得られる。すなわち、チーズまたはカゼイン等の原料をLactococcus属の乳酸菌で発酵させ、さらにプロテアーゼまたはペプチダーゼからなる複数の酵素で処理するのが好ましい。
指定国: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, GT, HN, HR, HU, ID, IL, IN, IS, JP, KE, KG, KM, KN, KP, KR, KZ, LA, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, LY, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MY, MZ, NA, NG, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RS, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SV, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, LV, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)