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1. (WO2005084463) 甲殻類の眼球の集合物、使用方法、含有する食品および製造方法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2005/084463    国際出願番号:    PCT/JP2005/003850
国際公開日: 15.09.2005 国際出願日: 07.03.2005
IPC:
A23K 1/16 (2006.01), A23L 1/30 (2006.01), A23L 1/33 (2006.01), A61K 31/122 (2006.01), A61K 31/202 (2006.01), A61K 31/683 (2006.01), A61K 35/56 (2006.01), A61P 3/02 (2006.01)
出願人: NIPPON SUISAN KAISHA, LTD. [JP/JP]; 6-2, Otemachi 2-chome Chiyoda-ku, Tokyo 1008686 (JP) (米国を除く全ての指定国).
YOSHITOMI, Bunji [JP/JP]; (JP) (米国のみ)
発明者: YOSHITOMI, Bunji; (JP)
優先権情報:
2004-063594 08.03.2004 JP
発明の名称: (EN) AGGREGATES OF EYEBALLS OF CRUSTACEANS, USAGE, FOODS COATAINING THE SAME, AND PRODUCTION PROCESSES
(FR) AGRÉGÉS DE GLOBES OCULAIRES DE CRUSTACÉS, UTILISATION, ALIMENTS EN CONTENANT ET PROCESSUS DE PRODUCTION
(JA) 甲殻類の眼球の集合物、使用方法、含有する食品および製造方法
要約: front page image
(EN)[PROBLEMS] To provide a method for utilizing crustaceans, particularly euphausiaceans as resources efficiently, more particularly, a method of recovering efficiently fat-soluble available substances such as carotenoids, highly unsaturated fatty acids, and phospholipids from crustaceans, and utilizing them. [MEANS FOR SOLVING PROBLEMS] An aggregate of eyeballs of a crustacean; use of the aggregate as a source of supply of carotenoids, highly unsaturated fatty acids, and/or phospholipids; and foods or nutritional supplements for the furnishing of carotenoids, highly unsaturated fatty acids and/or phospholipids, containing the aggregate either as such or in a pulverized state. The aggregate is produced by dehydrating a crustacean to facilitate the release of eyeballs, releasing the eyeballs by physical impact, and recovering an aggregate of the eyeballs. The crustacean is preferably an euphausiacean or a mysida.
(FR)[PROBLÈMES] Pour fournir une méthode d’utilisation des crustacés, particulièrement les euphausiacés comme ressources efficacement, plus particulièrement, une méthode pour retrouver efficacement des substances liposolubles disponibles comme les caroténoïdes, des acides gras hautement insaturés et des phospholipides à partir de crustacés, et les utiliser. [MOYEN POUR RéSOUDRE LES PROBLèMES] Un agrégé de globes oculaires d’un crustacé ; l’utilisation de l’agrégé comme source de fourniture de caroténoïdes, d’acides gras hautement insaturés et/ou de phospholipides ; et des aliments ou des suppléments nutritifs pour la fourniture de caroténoïdes, d’acides gras hautement insaturés et/ou de phospholipides, contenant l’agrégé soit tel que, soit à l’état pulvérisé. L’agrégé est produit par déshydratation d’un crustacé pour faciliter l’éjection des globes oculaires, l’éjection des globes oculaires par impact physique et par récupération d’un agrégé de globes oculaires. Le crustacé est de préférence un euphausiacé ou un mysididé.
(JA)【課題】 甲殻類、特にオキアミ類を資源として効率的に利用する方法を提供する。詳細には、その成分であるカロテノイド、高度不飽和脂肪酸、リン脂質等の脂溶性有効物質を効率よく回収し、利用する方法を提供する。 【解決手段】 甲殻類の眼球を集めて集合物とする。甲殻類の眼球の集合物をカロテノイド、高度不飽和脂肪酸、および/またはリン脂質の供給源として使用する。甲殻類の眼球の集合物そのまま、あるいは、粉砕したものを含有するカロテノイド、高度不飽和脂肪酸、および/またはリン脂質の補給のための食品または栄養補助剤とする。甲殻類の水分を減少させることにより、眼球を解離しやすい状態にし、物理的衝撃により解離させて甲殻類の眼球の集合物を回収する。甲殻類としては、オキアミ類、または、アミ類が好ましい。  
指定国: AE, AG, AL, AM, AT, AU, AZ, BA, BB, BG, BR, BW, BY, BZ, CA, CH, CN, CO, CR, CU, CZ, DE, DK, DM, DZ, EC, EE, EG, ES, FI, GB, GD, GE, GH, GM, HR, HU, ID, IL, IN, IS, KE, KG, KP, KR, KZ, LC, LK, LR, LS, LT, LU, LV, MA, MD, MG, MK, MN, MW, MX, MZ, NA, NI, NO, NZ, OM, PG, PH, PL, PT, RO, RU, SC, SD, SE, SG, SK, SL, SM, SY, TJ, TM, TN, TR, TT, TZ, UA, UG, US, UZ, VC, VN, YU, ZA, ZM, ZW.
アフリカ広域知的所有権機関(ARIPO) (BW, GH, GM, KE, LS, MW, MZ, NA, SD, SL, SZ, TZ, UG, ZM, ZW)
ユーラシア特許庁(EAPO) (AM, AZ, BY, KG, KZ, MD, RU, TJ, TM)
欧州特許庁(EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IS, IT, LT, LU, MC, NL, PL, PT, RO, SE, SI, SK, TR)
アフリカ知的所有権機関(OAPI) (BF, BJ, CF, CG, CI, CM, GA, GN, GQ, GW, ML, MR, NE, SN, TD, TG).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)