WIPO logo
Mobile | Deutsch | English | Español | Français | 한국어 | Português | Русский | 中文 | العربية |
PATENTSCOPE

国際・国内特許データベース検索
World Intellectual Property Organization
検索
 
閲覧
 
翻訳
 
オプション
 
最新情報
 
ログイン
 
ヘルプ
 
自動翻訳
1. (WO2004013344) 2−O−α−D−グルコピラノシル−L−アスコルビン酸の製造方法
国際事務局に記録されている最新の書誌情報   

Translation翻訳: 原文 > 日本語
国際公開番号:    WO/2004/013344    国際出願番号:    PCT/JP2003/008600
国際公開日: 12.02.2004 国際出願日: 07.07.2003
IPC:
C12P 19/60 (2006.01)
出願人: KABUSHIKI KAISHA HAYASHIBARA SEIBUTSU KAGAKU KENKYUJO [JP/JP]; 2-3, Shimoishii 1-chome, Okayama-shi, Okayama 700-0907 (JP) (米国を除く全ての指定国).
MUKAI, Kazuhisa [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
TSUSAKI, Keiji [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
KUBOTA, Michio [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
FUKUDA, Shigeharu [JP/JP]; (JP) (米国のみ).
MIYAKE, Toshio [JP/JP]; (JP) (米国のみ)
発明者: MUKAI, Kazuhisa; (JP).
TSUSAKI, Keiji; (JP).
KUBOTA, Michio; (JP).
FUKUDA, Shigeharu; (JP).
MIYAKE, Toshio; (JP)
優先権情報:
2002-228705 06.08.2002 JP
発明の名称: (EN) PROCESS FOR PRODUCING 2-O-&agr;-D-GLUCOPYRANOSYL-L-ASCORBIC ACID
(FR) PROCEDE PERMETTANT DE PRODUIRE DU 2-O-$G(A)-D-GLUCOPYRANOSYL-ACIDE L-ASCORBIQUE
(JA) 2−O−α−D−グルコピラノシル−L−アスコルビン酸の製造方法
要約: front page image
(EN)A method of reaction for yielding 2-O-&agr;-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid. In this method, 5-O-&agr;-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid and 6-O-&agr;-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid are not generated or are generated in such a small amount that the generation of these cannot be detected. Also provided is a process for producing 2-O-&agr;-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid which employs the reaction method. The process for producing 2-O-&agr;-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid is characterized by causing an &agr;-isomaltosyl glucoglucide-producing enzyme or a combination of an &agr;-isomaltosyl glucoglucide-producing enzyme and cyclomaltodextrin glucanotransferase (EC 2.4.1.19) to act on a solution containing L-ascorbic acid and &agr;-glucosyl saccharide compound to yield 2-O-&agr;-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid and collecting it.
(FR)L'invention concerne un processus réactionnel permettant d'obtenir du 2-O-$g(a)-D-glucopyranosyl- acide L-ascorbique. Dans ce procédé, la production de 5-O-$g(a)-D-glucopyranosyl-L-acide ascorbique, et de 6-O-$g(a)-D-glucopyranosyl-acide L- ascorbique est nulle ou indétectable. L'invention concerne également un procédé permettant de produire de 2-O-$g(a)-D-glucopyranosyl-acide L-ascorbique dans lequel ce processus réactionnel est utilisé. Le procédé permettant de produire du 2-O-$g(a)-D-glucopyranosyl-acide L-ascorbique, est caractérisé par l'action d'une enzyme productrice de $g(a)-isomaltosyl glucoglucide et de la cyclomaltodextrine glucanotransférase (EC 2.4.1.19) sur une solution contenant de l'acide L-ascorbique et un composé de $g(a)-glucosyl saccharide afin de produire du 2-O--$g(a)-D-glucopyranosyl-acide L-ascorbique.
(JA)本発明の課題は、5-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸及び6-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸を生成しないか若しくはそれらの生成が検出できないほど少ない2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸反応方法を提供するとともに本反応方法を用いた2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸の製造方法を提供することであり、L-アスコルビン酸とα-グルコシル糖化合物とを含有する溶液にα-イソマルトシルグルコ糖質生成酵素またはα-イソマルトシルグルコ糖質生成酵素とシクロマルトデキストリン・グルカノトランスフェラーゼ(EC2.4.1.19)とを作用させ、2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸を生成せしめ、これを採取することを特徴とする2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸の製造方法を提供することで前記課題を解決する。
指定国: KR, US.
欧州特許庁(EPO) (AT, BE, BG, CH, CY, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, HU, IE, IT, LU, MC, NL, PT, RO, SE, SI, SK, TR).
国際公開言語: Japanese (JA)
国際出願言語: Japanese (JA)