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1. (US20140230660) SCALABLE AUTOMATED COOKING SYSTEM HAVING SMALL FOOTPRINT AND REDUCED LABOR COST

官庁 : アメリカ合衆国
出願番号: 13770081 出願日: 19.02.2013
公開番号: 20140230660 公開日: 21.08.2014
公報種別: A1
IPC:
A23L 1/00
A 生活必需品
23
食品または食料品;他のクラスに包含されないそれらの処理
L
A21DまたはA23BからA23Jまでに包含されない食品,食料品,または非アルコール性飲料;その調製または処理,例.加熱調理,栄養改善,物理的処理;食品または食料品の保存一般
1
食品または食料品;その調整または処理
CPC:
A23L 1/00
出願人: He Zhengxu
発明者: He Zhengxu
優先権情報:
発明の名称: (EN) SCALABLE AUTOMATED COOKING SYSTEM HAVING SMALL FOOTPRINT AND REDUCED LABOR COST
要約: front page image
(EN)

An automatic cooking system includes a computer system that stores recipes, cooking stations each comprising a cooking container that can cook food ingredients therein to produce a first cooked food, wherein the computer system can assign and schedule a plurality of dishes to be cooked at the cooking stations, storage containers configured to hold food ingredients, mini vehicles each carrying transport containers configured to hold the food ingredients, wherein the computer system can control at least some of movements of the mini vehicles in accordance to the recipes, a loading apparatus configured to load food ingredients from the storage stations to the transport containers on the mini vehicles, and an unloading apparatus that can transfer food ingredients from the transport containers on the mini vehicles to the cooking container at one of the cooking stations.